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如何做扬州炒饭
炒饭
的100种做法大全
答:
炒饭的100种做法有:
扬州炒饭
、酱油炒饭、泡菜炒饭、瑶柱蛋炒饭、豆角炒饭、西式炒饭、培根蛋炒饭、什锦炒饭、三鲜炒饭、榴莲炒饭等。1、扬州炒饭:鸡蛋打散,可以适量放点盐,热锅冷油,下鸡蛋炒散,盛出,另起锅放油,放虾丁,翻炒片刻,可放适量盐调味然后下剩饭翻炒,最后放鸡蛋,翻炒均匀,最后...
求各式
炒饭
的做法(要详细)
答:
一盘营养丰富的炒饭就做好了,简单好吃营养!
扬州炒饭
其实扬州本无这个所谓的炒饭特产,也不知道是怎么传出来这个名字的。米饭250克,火腿肠30克,鸡蛋1个,豌豆20克,黄瓜20克,虾仁25克,新鲜玉米粒20克,色拉油1勺,味精适量,葱花1适量,精盐1勺 2.鸡蛋打散,放入油锅中炒熟,切碎。3.锅中放...
炒饭
高手请进!
视频时间 00:46
时慧宝的
扬州炒饭
是怎么做的
视频时间 00:37
炒米饭怎么做最好吃
答:
主要食材:剩米饭、鸡蛋、酱油、小葱 详细制作步骤 1.做酱油
炒饭
,提前在剩米饭里放一勺老抽、盐、花椒粉、胡椒粉调味。另外,我还放了一点食用油调和,使米饭更加油润。2.将剩米饭充分拌匀,加入一个鸡蛋。3.最后,将鸡蛋和米饭拌匀即可。4.热油炒一个鸡蛋,炒至成型后盛出。5.锅中少许油,放入...
做正宗的
扬州炒饭
,想要提色增香,加生抽时有何诀窍?
答:
据说,隋炀帝巡游江都(今扬州)时,把他喜欢吃的"碎金饭"(鸡蛋炒饭)传入扬州。也有学者认为,
扬州炒饭
原本出自民间老百姓之手。据考,早在春秋时期,航行在扬州古运河邗沟上的船民,就开始食用鸡蛋炒饭。旧时扬州,午饭如有剩饭,到做晚饭时,打一两个鸡蛋,加上葱花等调味品,和剩饭炒一炒,做成蛋...
扬州炒饭
是怎么做的呢?
视频时间 03:56
扬州炒饭
做法
答:
籼米、鲜鸡蛋;配料:海参、熟方鸡腿、火腿、干贝、浆虾、香菇、鲜笋和青豆。大米与配料的比例不宜大于7:3。
扬州炒饭
又称扬州蛋炒饭,是江苏扬州的传统名菜,属于淮扬菜。它的主要配料是米饭、火腿、鸡蛋、虾等。扬州炒饭选材严谨,制作精细,加工精美,讲究配色。油炸后颗粒清晰、松散、软硬适中、色泽...
炒饭
怎么做才好吃?比较简单的
答:
扬州炒饭
顾名思义是扬州的炒饭啊。记得几年前江浙沪三地四处奔波。去饭店自然少不了淮扬菜系的饭店。扬州炒饭,各种各样五花八门,也难免会有人问这样的问题。四川的一位朋友曾经这样告诉我,在他的观点里扬州炒饭就是蛋炒饭,这点我不反对!也就是说扬州炒饭里鸡蛋是必不可少的。 蛋炒饭我也吃...
请介绍下美味
炒饭
的推荐做法?
答:
炒饭
有很多种做法,其中最为常见的就是蛋炒饭,这是最为常见的家庭做法。除了蛋炒饭外,在炒饭中加入各种各样的蔬菜、调料等,就成了很多人喜爱的美味的小吃。下面跟着小编一起来看看炒饭的好吃做法。1、蛋炒饭 将米饭放凉,滴入几滴香油拌匀。将虾仁、火腿肠切成粒状,葱洗干净后切碎备用。将鸡蛋...
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