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寿司的制作方法和材料
寿司的
具体做法
答:
[编辑本段]寿司种类 寿司必须
的材料
是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后,加入适量的寿司醋、糖、盐等调味,待降温后才用来
制作寿司
。 卷寿司(maki-zushi):在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜),再铺一层米饭,中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切成小段。 太卷(futo-maki),是直径...
自制
寿司
都可以用什么
材料
~??
答:
调料:白醋、白糖、酱油、绿芥末。工具:寿司卷帘。在我向朋友学习做寿司的那天,还意外的得到了一个寿司卷帘,日本原装。而且那个朋友也是刚从日本回来,所以让我深信这种做
寿司的方法
一定非常的民间、非常的正宗。二.
材料
的处理 1.寿司饭:把米饭煮熟,比平时在家吃的米饭稍微软一些,就是煮的时候多放...
做
寿司的材料
有哪些?
答:
”,“卷指”是把饭、青瓜、吞拿鱼、蛋及腌萝卜等
材料
用紫菜包着 主要配料有:\x0d\x0a
寿司
海苔:全型(19*21cm*cm的烤海苔,如:信孚10枚装寿司海苔,江户风味等)、半切(顾名思义,就是全型海苔的1/2大小,一般做手卷寿司用)\x0d\x0a 生鱼片:鲑鱼(三文鱼)、鲔鱼(金枪鱼、吞拿鱼)、_鱼(黄尾鱼)、...
做
寿司的材料
有哪些
答:
寿司酱油,山葵(芥末/wasabi),紫姜(gari),紫苏叶(shiso),味醂(mirin,煮食用米酒)寿司醋(
材料
不易买,可自制。
方法
:取适量白醋放在碗里,加三分之一白醋量的白糖,放适量食用盐,稍加搅拌后倒入锅里,小火慢熬,出现小泡即可。注意,煮的时候需不断搅拌,不能煮开,置凉后使用)
寿司的
...
怎么做日本
寿司
.而在做的过程中有什么
材料
是必不可少的>?如题 谢谢了...
答:
1》怎样制作日本寿司 寿司是日本料理中独具特色的一种食品,“寿司”是它的汉语译音,它在日语中的发音为“sushi”。据说,
寿司的制作方法
是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。寿司的种类很多,按其制作方法的不同,主要可分为那玛熟寿司 “那玛”在日语中是生的意思,而“熟”在日语中是腌渍、...
一般做
寿司的材料
尽有哪些?
答:
寿司醋(
材料
不易买,可自制。
方法
:取适量白醋放在碗里,加三分之一白醋量的白糖,放适量食用盐,稍加搅拌后倒入锅里,小火慢熬,出现小泡即可。注意,煮的时候需不断搅拌,不能煮开,置凉后使用。 包卷
寿司的
外皮所用的原料,以优质的海苔 紫菜 、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 二、寿司的配比 ...
做
寿司
要准备哪些
材料
?
答:
主料:紫菜、米饭、火腿肠、肉松、蛋皮、黄瓜、胡萝卜……(其实这些可以依个人喜好)配料:盐、糖、白醋(如果有
寿司
醋,那以上三种都可省略),把鸡蛋摊成皮(打鸡蛋时一定要打开),备用 先调寿司醋,盐、糖、白醋以1:2:5的比例调配,一小碗米饭加一勺寿司醋拌好 把紫菜放在寿司帘上,铺上饭...
寿司材料
有哪几种搭配
答:
寿司材料
搭配
方法
:1、准备材料:紫菜3片、米饭2碗、寿司醋20克、火腿肠1根、鸡蛋1个、黄瓜半条、寿司萝卜3条、盐2克、胡萝卜半根。2、鸡蛋打散,摊个鸡蛋饼,切丝备用。3、所有食材切条。4、米饭拌寿司醋和盐,紫菜麻面朝上,放上米饭铺五分之四。5、放上食材卷起,紫菜边抹水粘合。6、全部...
日本料理怎么做?
答:
寿司,拉面,串烧,鳗鱼饭 寿司的做法 大多采用醋拌米饭的方法来加工其主料,米饭中一般要加入四种以上的调料。
寿司的制作方法
并不复杂,只要我们掌握好寿司的选料、寿司的配比和寿司的佐味料等几个方面,就能够制作出色香味形俱全的寿司。鳗鱼饭的制作
材料
:主料:海鳗150克,小白菜100克,米饭(蒸)100克...
给推荐几种
寿司
配料搭配
答:
寿司
饭与醋的搅拌时间—— 1.电饭锅饭煮好约20~25分钟。 2.寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷。 寿司饭的保存法—— 寿司饭若有剩余,可用二条干净湿布盖住即可,接触饭面之湿布不可太湿,略湿即可。寿司饭
材料
调配表:寿司醋 人数 米量杯 ...
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