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川味红烧肉的做法
川味红烧肉
怎么做
视频时间 00:59
川味
土豆
红烧肉
怎么做
答:
川味
土豆
红烧肉
原料:五花肉(八两左右)、土豆 (两个中等大小)辅料:葱、姜、蒜、大料、豆瓣酱(三勺)、冰糖(六颗)、红尖椒(两个)、醋(半勺)步骤:1、材料备齐 2、先将尚未切的五花肉条放入开水中汆烫,然后捞起用凉水冲洗,至五花肉完全冷却;3、冷却后的五花肉切小块,放入开水中再次...
川味红烧
狗肉
的做法
答:
红烧狗肉 在所有的肉类中,我最喜欢的不是牛肉,而是狗肉。狗肉肉质纤细柔嫩,脂肪少,富含蛋白质,营养是猪肉的七倍。而这道红烧狗肉,
做法
上与“
红烧肉
”大同小异,会做“红烧肉”,做起这道狗肉来小菜一碟。不会做的话,那就照着方子做吧~用料 狗子 半只 生抽 2大勺 老抽 1大勺 姜片...
川味
苦瓜
红烧肉
怎么做好吃
答:
川味
苦瓜
红烧肉
主料:猪前腿肉1斤,苦瓜1斤,郫县豆瓣半勺,辣椒3两,泡生姜3个,泡海椒1两,白糖小半勺,老生姜2个,八角10个,食用水400ml,盐适量,味精适量,鸡精适量,花椒15个左右。
做法
1、这是主要原料。2、把油烧至最热,然后关掉火,直接倒
肉的
话,肉会老,而且油到处飞。3、等油...
扶摇一梦川式
红烧肉的做法
答:
最后,食用方式自由搭配。川式
红烧肉
不仅可以和米饭搭配食用,还可以加入青椒、土豆焖制,或者搭配西红柿等蔬菜增添食欲,味道更佳。总之,扶摇一梦川式红烧肉是一道美味可口,具有浓郁
川味的
经典菜肴。只需选好用料,掌握好技巧,便可轻松做出这道美味佳肴,品尝到美味的同时,也感受到了川菜的独特魅力。
红烧肉的
家常
做法
视频 红烧肉的简单做法
答:
做法
说起红烧肉,不少食客无不垂涎欲滴,首先,选择做
红烧肉的
肉一定要五花肉,那种三层加肥加精肉的,还带有肋骨,这种肉做出来的红烧肉吃口肥嫩而不油 腻,肋骨旁边的肉质又松嫩。红烧肉的烧法有很多,
川味
的、改良味的、还有就是江南人喜欢的俗称外婆红烧肉,做的时候口味的选择可以根据自己的...
秘8种
红烧肉做法
,大人小孩都爱吃
答:
川味红烧肉
五花肉两斤、黄豆300g、盐三勺、白砂糖100g、干辣椒6个、料酒少许、老抽少许、葱花少许
做法
:把肉焯水,加入花椒,可以去腥,大约十分钟肉切小块,用油翻炒,并加入少许料酒,翻炒出肉香味然后起锅备用炒糖,至微微泛黄后开小火,炒至金黄色这个时候已无大气泡了有焦糖味就差不多了加...
红烧肉
冰糖、酱油、大料的量或者比例?
答:
主料:五花肉500g 辅料:红腐乳半块、冰糖7颗、葱4根、姜4片、蒜7瓣、香叶1片、大料2朵、桂皮适量、小茴香适量、花椒适量、生抽30g、老抽10g、油适量、开水适量、腐乳汁2勺 步骤:1、准备葱段,姜片,蒜瓣。2、冷水把肉下锅煮开,煮至表面白色捞出。3、把肉块放凉,切成筷子的厚度,成均匀的大片...
怎样做
红烧肉
才好吃
答:
第二种
红烧肉的做法
: 红烧肉可说是一家常菜,不同地方,不同人,做法肯定不一样。俺出来乍到,献上一道红烧肉,给各位饕哥、饕姐解谗。 买肉一定要买带皮的五花肉,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做。 肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅...
川味
红绕
肉的
制作配方是什么?》
答:
(要是有时间,或没高压锅,那就慢慢炖吧,至少一小时,越烂越好,期间别忘添水)。高压锅里的水以略没过肉即可,加盐,加大料,大火烧开,盖上盖焖煮25分钟后,停火自然冷却,没压力后打开盖,再开火收汁,汁浓后,加味精一点,停火出锅,香 第三种
红烧肉的做法
:白肉切成适当大小的块。然后在...
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