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干绿豆面粉的做法大全
绿豆
粉怎么做好吃
答:
绿豆
、清水、碱面、盐、蒜末、葱花、辣椒粉、食用油、味精、酱油、陈醋、黄瓜丝。具体
做法
:1.先往盆里倒一小碗绿豆。尽量选择这种有毛的绿豆。这种毛绿豆出粉率高,做果冻的时候用这个比较好。还有一种滑溜溜的绿豆,适合生豆芽。然后在盆中加入冷水,浸泡一晚,让这些绿豆充分吸水。2.过了一夜,...
请大厨支招:生
绿豆
粉怎样做成糕点
答:
普通
绿豆
糕 1.配料比例 绿豆粉13公斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,
面粉
1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量。 2.
制作方法
(1)顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。(2)底粉:绿豆粉10公斤,炒糯米粉2公斤,白糖粉...
绿豆
饼的家常
做法
答:
绿豆
饼的材料:- 精
面粉
850克 - 绿豆1600克 - 熟猪油425克 - 白糖1280克 绿豆饼
的做法
:1. 挑选干净的绿豆,浸泡4小时后放入锅中,加入5000克水,先用旺火煮沸,再用小火煮约1小时。将煮好的绿豆盛入淘箩,下面放置一个大盆,用手揉搓绿豆,同时不断加水,去除豆壳,留下细腻的豆沙。2. 让...
绿豆
面条怎么做不容易断
答:
用料 普通面粉
绿豆面粉
水 慢慢加,尽量比手擀的时候少加些 盐 适量,可增加筋度 绿豆面条
的做法
把普通面粉和绿豆粉混合,加水后揉成团 将面团从碗中取出,慢慢往里面揣面粉 这种柔软度比较适合手擀面,但是如果用轧面机就要多加一点面粉了 往里面揣面粉,然后继续揉 感觉揉得差不多了,...
绿豆面粉
咯吱
做法
答:
主料:
绿豆面
150克。辅料:黄豆面100克、葱姜、鸡蛋3个、盐10克、味精10克、五香粉20克、花椒5克。步骤:1、将绿豆面和黄豆面混合,加盐,用葱姜、花椒泡的水搅拌成面糊;2、加入两个鸡蛋搅拌均匀,加五香粉调匀备用;3、平锅中刷上油,将调好的面糊倒入锅中,摊成薄煎饼;4、出锅后卷成卷...
绿豆
粉怎么做好吃
答:
准备食材:
绿豆
、清水、碱面、盐、蒜末、葱花、辣椒面、食用油、味精、生抽、陈醋、黄瓜丝 具体
做法
:1.先往盆里倒入一小碗的绿豆,绿豆尽量选择这种毛绿豆,这种毛绿豆出粉率比较高,做凉粉的话用这个比较好,还有一种是比较光滑的绿豆,这种绿豆适合生豆芽,然后往盆里加入凉水浸泡一个晚上,让这些...
绿豆
粉怎么做绿豆饼
答:
1.材料中A为油皮配比,B为油酥配比,C为馅料配比。2.
绿豆
洗干净后,浸泡2~3小时,泡好后用压力锅煮烂,把绿豆皮隔出,放入搅拌机中搅拌至碎,拌碎的绿豆加入白糖搅拌均匀,然后倒入铺好锡纸的烤盘中。3.放入上下火180度烤箱中烤干水分,约烤40分钟左右即可,放凉后备用。4.油酥材料(低筋
面粉
、...
绿豆面粉
咯吱
做法
答:
主料:
绿豆面
150克。辅料:黄豆面100克、葱姜、鸡蛋3个、盐10克、味精10克、五香粉20克、花椒5克。步骤:1、将绿豆面和黄豆面混合,加盐,用葱姜、花椒泡的水搅拌成面糊;2、加入两个鸡蛋搅拌均匀,加五香粉调匀备用;3、平锅中刷上油,将调好的面糊倒入锅中,摊成薄煎饼;4、出锅后卷成卷...
绿豆
饼
的做法
家常做法
答:
1、准备黄油和糖,
面粉
200克,
绿豆
粉200克。2、首先面粉中加入黄油和糖粉制作成面皮;面粉中加入黄油制作成油酥面团备用;用熟绿豆粉制作绿豆泥备用;将面皮面团包裹油酥面团,擀成面皮并卷起;将面卷擀扁放入绿豆泥,包裹,擀成饼胚,放入烤箱烤20分钟即可。
绿豆
薄饼
的做法
家常做法?
答:
食材准备:
绿豆
,
面粉
,白糖,食用油,黄油
做法
步骤:1、首先将买来的绿豆,洗干净,泡入水中,浸泡大约两个小时左右即可。2、浸泡好的绿豆,放入电饭锅当中,将绿豆煮熟。绿豆煮熟以后,将绿豆放入到料理机当中,同时放入适量的白糖。一般来说,300克绿豆放100克左右的白糖。将绿豆搅拌成绿豆泥状。用...
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