22问答网
所有问题
当前搜索:
怎样蒸紫薯馒头不变色
紫薯馒头
的做法
答:
用料:中筋面粉500g、牛奶220g、
紫薯
150g、酵母5g。1、紫薯去皮用
蒸熟
,一般十分钟足够。2、用工具压成泥状。3、面粉分成两份,一份加一半的酵母、牛奶混合。4、揉成光滑的面团。5、另一份加紫薯泥,少量牛奶和酵母混合。6、揉成团状,两份面团盖上保鲜膜醒发20分钟。7、将两份面团用压面机压扁...
紫薯馒头怎么
做才松软好吃全过程
答:
牛奶混合。4、揉成光滑的面团。5、另一份加
紫薯
泥,少量牛奶和酵母混合。6、揉成团状,两份面团盖上保鲜膜醒发20分钟。7、将两份面团用压面机压扁。8、将白色面皮放到紫色面皮上面。9、卷起来,卷紧些。10、用刀切成段状。11、冷水上锅,醒发20分钟后开火。
蒸
制20分钟左右。
紫薯馒头
的做法介绍
答:
接着,将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,静置约1小时,使其发酵。待发酵完成后取出,再揉几次至面团细腻,不粘手。分割成小块,放在案板上,用手搓成球状,放入蒸锅中,开火
蒸
15分钟。最后,拿起蒸好的
紫薯馒头
,感受它的弹性和柔软,吃上一口,口感细腻,略带甜味,十分美味。紫薯馒头不仅好吃,...
如何
做出好吃的
紫薯馒头
?
答:
二次发酵不宜过长,否则馒头会过于膨胀,影响口感。
蒸馒头
时水开后再放入蒸屉,避免馒头变形。按照以上步骤,你就可以制作出色泽诱人、口感柔软的
紫薯馒头
了。享用时可以搭配一些简单的蘸料,如蜂蜜、果酱或者是咸菜,增加风味。紫薯馒头不仅适合早餐,也可以作为下午茶点心,是一道老少皆宜的健康食品。
现成
紫薯馒头
怎么
做
答:
必须放凉水蒸;这也是
蒸馒头
的诀窍;目的是 第三次发酵 做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉和
紫薯
糊的比例要按照上面的去做,二是充分发酵!保证三次发酵!首先发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。 第一次发酵! 2、揉好的...
一学就会做
紫薯馒头怎么
做
如何
答:
用料主料紫薯130克 高筋面粉200克 辅料酵母(干)2克 调料水75克
紫薯馒头
的做法1.准备材料:紫薯1个(约130克),面粉200克,酵母2克,水约75克(水量视面粉吸水性适量调整)2.
紫薯蒸熟
,过筛成紫薯泥(过筛之后比较细腻,揉成面团也会比较均匀)3.将过筛后的紫薯泥加入面粉中,用手搓匀 4.酵母...
紫薯馒头怎么
做 分享小妙招
视频时间 00:41
紫薯面馒头怎么
做好吃又简单(家常
紫薯馒头
简单做法)
答:
5、第二天早上,发酵好的面团,加入食用碱,排气,再次揉光滑,准备好一个
紫薯
。6、紫薯切成小颗粒。7、面团擀成1cm厚的大片。8、铺上紫薯粒。9、从一边卷起,卷成长条状。10、切成均匀的小剂子。11、再团成圆形。12、冷水上锅,放入蒸锅再次发酵20分钟。13、20分钟后,开火,出汽后,
蒸
15分钟后...
紫薯馒头
,详细做法
答:
【
紫薯馒头
】食材:面粉200克、鸡蛋1个、温水120克、酵母2克、白糖1勺、蜂蜜1勺。做法:1、面粉中加磕入鸡蛋入酵母,加入温水搅拌成棉絮,揉成的面团发至两倍大。2、发酵面团时,把紫薯去皮切小片上锅
蒸熟
,趁热加入白糖,1勺蜂蜜用勺子把紫薯压成泥,搓成球。3、把发好的面团充分排气,分成等量...
紫薯馒头
的做法步骤 紫薯馒头的做法分享
答:
1、把酵母在温水里溶化成一杯250ML酵母水备用,将洗净的
紫薯蒸熟
,捣成紫薯泥。2、倒入90毫升酵母水,放入适量面粉搅匀,揉成面团。3、剩下的大部分酵母水跟面粉搅匀揉成白面团,两团面按扁叠在一起,用擀面杖擀成薄片。4、面皮擀好以后卷起来切片,把豆沙馅包在面皮上,底部收口朝下。5、面坯...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜