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怎样蒸紫薯馒头不变色
有哪些方法能使
紫薯馒头
更好吃?
答:
创意口味:可以尝试在
紫薯馒头
中加入其他食材,如椰蓉、芝麻、核桃碎等,增加馒头的口感和营养价值。也可以在馒头中加入一些糖分或是蜂蜜,提升馒头的甜味。蒸制技巧:
蒸馒头
时水开后再放入馒头,火候要适中,蒸制时间不宜过长,一般根据馒头大小调整蒸制时间,大约在15-20分钟。蒸好的馒头要及时取出,...
怎样
做
紫薯馒头
答:
材料 面粉,
紫薯
,鲜奶,少许的糖,酵母 做法 1、紫薯上锅
蒸熟
捣碎,鲜奶加热,温些就可以;2、酵母用水溶解(要比温水再热一些的水),不可用开水;3、紫薯捣碎和面粉1:1的比例加酵母和成面团;4、等面团发酵好,放少点小苏打揉片刻,再醒个5分钟;5、制作成小小的
馒头
后,再醒五分钟,冷水上...
老面
紫薯馒头
的做法?
答:
紫薯馒头
的制作方法制作紫薯馒头的时候最好不要使用老面进行发酵一定要使用酵母进行发酵,这样使用的时候口感会比较好,而且使用老面进行发酵,如果发酵不好很容易导致不成形或者是发酵失败等现象,制作紫薯馒头的时候需要准备中筋面粉紫薯纯牛奶酵母粉温水等材料进行备用,首先将去了皮的紫薯切成薄片或者是后片...
紫薯馒头
,
怎么
做才好吃
答:
主料 面粉200克 紫薯200克 辅料 酵母(干)2克 白糖 30克 好吃到爆的
紫薯馒头
的做法 1.做准备好所需食材。2.紫薯去皮,
蒸熟
后,捣烂成泥,放凉。3.所有材料混后,加适量水,揉成光滑均匀的面团。4.面团盖上保鲜膜,发至两倍大。5.面团分成大小均匀的小面团,摆入蒸笼。6.5:小面团二次发酵至...
紫薯馒头怎么
做 做紫薯馒头的步骤
答:
花瓣”中划一下做装饰。发酵好的面团揉匀,分成小份揉圆;将小面团压扁,包入豆沙馅,收口收紧,轻轻压扁。4、用剪刀在面饼周围剪8个口,再将剪口处向上翻起,豆沙露出,呈菊花样;做好的菊花包放入蒸锅中第二次发酵,可在中心处撒上一些芝麻;发酵好的梅花
馒头
和菊花包,
蒸
约20分钟即可。
紫薯馒头
的做法
答:
前言 家里经常吃面食,喜欢研究花样的我,今天来做个紫薯花样馒头= ̄ω ̄= 材料 主料:紫薯3个、面粉适量;辅料:酵母粉适量
紫薯馒头
1
蒸
好的紫薯放到盆里碾碎,然后放入两碗面粉,把酵母粉放温水稀释开(也不要放太多酵母粉,有硬币那么多即可),放入盆中一起和成面团。2 做花样要和两种面,一...
紫香
馒头
的做法
答:
漂亮的
紫薯馒头
,口感也很好!
紫薯蒸熟
后去皮压成泥,等紫薯不热后加入酵母和奶粉拌匀。加入水和面粉用筷子搅成絮状后揉成光滑的面团,盖保鲜膜温暖处进行醒发。白色面团和好后一样盖保鲜膜在温暖处发酵。发酵好后紫白面团都均分成六份滚圆,白色面团擀开(擀薄一点更好看)包住紫薯面团。捏紧收口向下...
奶香
紫薯馒头
,松松软软,紫薯自带微甜哦
答:
奶香
紫薯馒头
,松松软软,紫薯自带微甜哦 紫薯50克,普通面粉200克,配方奶80克,酵母2克。
紫薯蒸熟
加配方奶打成泥,紫薯泥面粉酵母倒入厨师机中,厨师机开和面模式揉成光滑的面团,分成两个搓成长条。 用刀切成等份的小剂子,温暖处发酵至1.5-2倍大,冷水上锅蒸12分钟闷2分钟即可(轻压面团能快速回弹即发酵好了,冬天...
怎么
做
紫薯馒头
答:
把豆沙馅包在面片上,底部收口朝下 面坯全部做好以后放在蒸屉里醒发半个小时,铺蒸屉上的布要提前打湿,要不
馒头蒸
出来会粘在上面 馒头坯第二次醒发到原来的一倍大左右冷水上锅,上汽之后再蒸10分钟,关火过两分钟再开盖就好了。这样有好看,又好吃 希望可以采纳,谢谢 ...
如何
做
紫薯馒头
能加碱吗
答:
馒头
制作:1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;2、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块;3、切好的面团整理成圆形,在每个馒头面压上几个酸枣;4、如果不喜欢圆形,就将切好的稍加整理,成为方形的刀切馒头;5、
蒸
蛮锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上...
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