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手抓饼的和面配方
手抓饼和面配方
答:
手抓饼
关键是烙熟凉了不能发硬,手抓饼制作方法:面粉1000克、盐10-15克、泡多源5-10克、五香粉10克、葱花50克、猪油或起酥油25克、开水400克、凉水150克。工艺:500克面粉与泡多源干拌均匀。盐加入开水溶解,再浇入另外500克面粉。然后将两种面粉搅拌到一起,加入凉水揉成面团,发酵20-50分钟,...
面糊
手抓饼
怎么做好吃又简单?
答:
做
手抓饼
用面糊是做不出来的,要想做出好吃的手抓饼,必须还是要
和面
,然后做油酥,最后烙饼,具体步骤请看我下面详细操作! 【主
配料
】:面粉300克、水200克、食盐3克。 【油酥配料】:面粉50克、食用油100克。 【操作步骤】: 【一】:将面粉300克放入大碗中,然后加入200克清水,边加水,边搅拌,然后加入食盐3克,揉...
做
手抓饼的
时候,需要用开水还是温水
和面
?
答:
[
手抓饼
]需要材料 普通面粉500克,开水150克,冷水150克,玉米油20克 开始制作 1.将面粉倒入揉面盆中,用手指将面粉中间切开,倒入开水,用筷子搅拌成絮状物,然后加入冷水,边搅拌边倒入絮状物,最后加入玉米油,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。需要注意的是,一定要先加开水,再加冷水,不...
台湾
手抓饼
怎么
和面
?
答:
主料印度飞饼1张 辅料培根1片 洋葱1/4个 生菜2片 鸡蛋1个 调料黑胡椒适量 照烧酱10克 照烧汁10克 植物油10克
手抓饼的做法
1.洋葱切丝、生菜洗净、培根从中对切成两片,准备市售手抓饼坯一张,葱油味、椒盐味均可 2.照烧汁和照烧酱倒入小碗中,平底锅烧热,倒入少量油,将培根煎至焦脆,...
椒盐
手抓饼的
制作步骤
答:
6、平底锅小火加热,倒入适量油,油热后,放入饼坯,盖上锅盖,一面烙好后,翻面,再烙至两面都金黄。7、打开锅盖,用两个锅铲轻轻将饼铲松,下手抓散即可。这款饼结合了烫面团和温水面团的优点,口感丰富,香脆而不干韧,放凉后也有很好的保湿性。 和面:
手抓饼的和面
各家不一,有直接加油盐...
手抓饼
如何
和面
,还需配什么材料?
答:
取一个塑料袋,将面团放入并擀成薄片。烧热锅放入少量油(小火),将饼放入 等下层定型随即翻
面
,并不断拨动饼和翻面至饼出现层次(3分钟左右),最后放在厨房用纸上用手抓至松散,一张香香松松的
手抓饼
就这样完成了。配上一杯韩国柚子茶,不用怕热气啦~~试试。
制作
手抓饼
该如何
和面
?
答:
当全部做好之后,我们就可以拿出保鲜膜在每一个面团上面盖上一个保鲜膜,你会发现这个时候在洗面40分钟左右就可以吃到比较美味的
手抓饼
,所以在此同时我们准备一些
配料
,可以准备香肠,也可以准备一些土豆丝生菜,根据自己的喜好准备番茄酱或者是沙拉酱都可以,就可以自己制作健康又美味的手抓饼吃了。
手抓饼
都有哪些
配料
视频时间 01:58
手抓饼的家常做法简单
做法手抓饼的
家常做法
答:
关于
手抓饼的
家常
做法
简单做法,手抓饼的家常做法这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、前言我们家人十分喜欢吃面食,以前总是在外面
面
手撕饼,感觉特别好吃。2、昨天婆婆给我们尝试着做起了手撕饼,做的也很不错,还是自己家做的实惠啊,吃了好多,O(∩_∩)...
手抓饼
怎么做,为什么做出来过硬
答:
做法
1.自发粉用与体温一样温度的水
和面
后封放在温暖湿润的地方发酵约1小时。2.发好的面粉,分成大块儿,擀成长方型的
饼
胚,刷油撒盐后涂抹均匀。撒上葱花,用折扇子的方法折叠并卷成螺旋状。擀约0.5厘米的饼。3.锅中倒适量底油,油热后将饼放入。中火煎制。用手或铲子压一压。待一面...
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