22问答网
所有问题
当前搜索:
整条麻辣鱼的做法和步骤
麻辣鱼的做法
答:
四川菜食谱-
麻辣鱼制作方法
原料草鱼1条(约1000克),金针菇200克,大葱50克,花椒30克,精盐3克,味精5克,鸡精3克,料酒25克,胡椒粉2克,色拉油100克,鸡蛋1个,豆粉20克,清汤200克,老姜20克。制作方法1、草鱼宰杀去鳞、去鳃,剖腹去内脏洗净,然后骨去头片成鱼片。葱切节,姜切片。金针...
麻辣鱼的
家常
做法
答:
焖鱼过程中水要慢慢倒入,不要一次倒太多,以免煮散鱼肉。总结:
麻辣鱼的
制作虽然麻烦,但是只要按照正确的
步骤
和方法,完全可以在家里制作出一道口感极佳、味道绝佳的美食,赢得家人和客人的好评。除了以上所述
的做法
外,还可以根据自己的口味进行调整,加入一些自己喜欢的调料和配菜,以达到更好的口感和...
正宗重庆
麻辣鱼的做法
答:
麻辣鱼的做法
食材 草鱼,豆芽,葱姜,泡山椒,花生油,鸡精,干红辣椒,蒜,盐适量。
步骤
1、将鱼清洗干净,片成鱼片,用淀粉和少许盐抓匀;2、炒锅放入油炸香大蒜,然后下入花椒,葱姜爆香;3、接着倒入鱼骨炒香然后放入开水,炖煮10分钟,放入绿豆芽烧开;4、豆芽熟后加盐,鸡精调味,捞入盆中...
麻辣鱼怎么做
麻辣鱼的
家常
做法
答:
放泡山椒。9.放水烧开后,炖10分钟,放入绿豆芽烧开。10.豆芽熟后,加盐,鸡精调味捞到盆中。11.再把鱼片用筷子一片一片入锅中。12.开锅后就熟了,连汤到入豆芽上面。13.锅里加入花生油,放干辣椒.花椒小火把辣味熬出,约2分钟。14.把熬好的辣椒到在鱼片上,
麻辣鱼
OK了...望采纳 ...
麻辣鱼的
家常
做法
,这道菜怎么做才好吃
答:
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 草鱼一条2—3斤 辅料 姜1块 葱白1节 蒜片若干 豆腐1坨 黄豆芽1把 韭菜花1小把 芹菜一小把 干辣椒若干 藤椒一把
麻辣
水煮
鱼的做法步骤
1. 草鱼,先把头尾切掉,顺着中间的鱼脊骨把肉片下来。看着好血腥的说,都是为了吃货啊。人家不卖...
麻辣鱼做法和
配方怎么做麻辣鱼
答:
烹入料酒,倒入高汤,下陈皮、胡萝卜粒、西芹粒,鸡精调入酱油、鸡精、醋,煮出味时,打去料渣,留下的汤汁盛入味碟中。8、红油入锅烧至七八成热,倒入一不锈钢盆中,随浆好鱼片及味碟上桌。9、将鱼片迅速倒入热油锅拨散,待鱼片烫熟发白发,将鱼片夹入味碟的蘸汁中稍浸,即可食用。
重庆
麻辣鱼的做法
答:
1、主料:黑鱼(300克)。2、辅料:胡萝卜(50克)、西芹(50克)。3、调料:姜(10克)、大蒜(20克)、大葱(30克)、辣椒(红、尖、干)(10克)、花椒(10克)、豆瓣(25克)、盐(4克)、酱油(10克)、料酒(15克)、味精(2克)、鸡精(2克)鸡粉(5克)、陈皮(3克)、醋(3克...
麻辣鱼的
特色家常
做法
?
答:
一、
麻辣鱼的做法
原料:草、鲤、涟鱼匀可一条、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净,然后从尾处片开,把鱼一剖为二,把鱼骨取出,从尾部开始片片儿,鱼片以大而薄为...
麻辣鱼的
简单
做法
麻辣鱼怎么做最正宗
答:
准备 1. 乌鱼(黑鱼)宰杀后洗净切块,用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀,
麻辣鱼
再淋入少许植物油,装入盘中待用;2. 胡萝卜、西芹洗净切粒;3. 炒锅置火上,放入植物油烧热,下入姜片、蒜片、葱节爆香,再下入干辣椒、花椒、豆瓣;4. 炒出香味后,接着下入鱼头、鱼尾、鱼骨略炒,烹入料酒...
麻辣鱼的制作方法
,具体点
答:
麻辣鱼的做法
需要准备草鱼、豆芽、葱姜、泡山椒、花生油、鸡精、干红辣椒和适量的盐。以下是详细的
步骤
:1. 首先,将鱼清洗干净,然后将鱼片切成适当大小,用适量的淀粉和少许盐抓匀,以增加鱼片的嫩滑度。2. 接下来,将炒锅加热并倒入花生油,待油热后放入切碎的大蒜,炒至微黄,再加入花椒和切好...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜