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柠檬做豆腐脑
家里还有很多老
豆腐
,这些老豆腐可以做什么甜品吗?
答:
7. 将经过三次豆浆浸泡的
豆腐
捞起放入碟中,加入冬瓜糖调味,即可开吃 二、低脂纯素沙拉酱 用料:内酯豆腐350克,糖50克,果醋5毫升,橄榄油5毫升,
柠檬
汁5毫升,蒜2瓣。步骤:1.往内酯豆腐里加入两瓣大蒜。2.加入糖五十克,果醋五毫升,柠檬汁五毫升。3.加入五毫升的橄榄油助其乳化,用料理棒将...
内脂
豆腐脑
怎么做
视频时间 00:40
怎么
做豆腐
?
视频时间 00:57
豆腐
怎么淹制好吃
答:
3、把已经去除掉多余水分的豆腐,切小块,和酱料混合匀,放在密封容器里或密封口袋里摇匀,冷藏过夜,至少腌8小时。小贴士:1、豆腐不要用那种
豆腐脑
似的软软的豆腐,要硬实点。2、冷藏2天后味道更好,做好的豆腐,表面淋一些橄榄油,可以冷藏密封保存2-3个礼拜。 3、如果加入新鲜香草碎更好,口味...
豆腐
花的做法和配方
视频时间 03:03
古茗香水
柠檬
基地在哪里
答:
云南美食推荐:1、过桥米线:云南最著名的特色美食之一,有用鸡汤煮熟的白米线或粉丝,搭配各种蔬菜鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼肉等配料,色香味俱佳。2、
豆腐脑
:以豆浆制成的绵密美味的豆腐脑,搭配麻酱、酱油、葱花等调料,口感鲜美绵软。3、云南火腿片:云南特有的咸肉食品,熏制后切成片状,常作为菜肴或干...
豆浆和干
柠檬
片能一起喝吗
答:
干
柠檬
片浸泡出来的也是有机酸之类的,与豆浆中的钙不反应,也可以这样说,有机酸钙在水中是可溶的,所以两者能在一起喝。豆浆的温度不要太高,不能超过70℃,否则柠檬片中的维生素c被破坏。
奶豆的做法有哪些?
答:
将磨好的豆浆过滤去渣,得到细腻的豆浆液。将豆浆煮沸,期间需不断搅拌以防止糊底。准备凝固剂,常用的有石膏粉(食用级硫酸钙)、卤水(氯化镁和氯化钠的混合溶液)或者
柠檬
酸。将凝固剂溶解在适量的温水中,然后缓缓倒入煮好的豆浆中,轻轻搅拌均匀。静置几分钟,待豆浆凝固成
豆腐脑
后,用勺子轻轻舀...
我想制
做豆腐脑
,身边没有卤水也没有石膏请问用什么代替
答:
如果没有卤水和石膏制
做豆腐脑
,可以用内酯代替。用料 :内酯3g 、 黄豆150g、清水1200ml 豆腐脑的做法 1,把一包3g的内酯用30ml温水融开,把融化的内酯水倒入电饭煲内胆中备用。2,黄豆提前泡好,滤水放入豆浆机,加入1200ml清水。3,一遍结束再打一遍。越细腻越好 4,进行过滤,最后再用手挤挤。5...
豆腐
的
制作
方法
答:
制作
方法:1.原料处理。取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成
豆腐
。将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)放进火中焙烧,这是一个关键工序,石膏的焙烧程度一定要掌握好(以用锤子轻轻敲碎...
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