22问答网
所有问题
当前搜索:
桂花糕的配料表
西安回民街
桂花糕
那个酱是怎么做的
答:
冷却后切块,上面淋上糖
桂花
就可以吃了,干桂花也可以的,如果是加干桂花,可以在上锅蒸之前就轻轻撒在面糊上。总结:1、我是水开后上锅蒸的,做出来后感觉
糕
各个部位的口感不是很一致,感觉还是应该冷水下锅蒸,水开后蒸30钟。2、糕非常黏,即使内壁刷了油,也不太好取出来,放冰箱完全冷却后会...
桂花糕
什么时候吃
答:
4.制心子:按
配料
将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀,过筛,除去杂质,即成心子。
桂花糕
桂花糕(20张)5.装盆、成型:以木制框具。先将拌合的底、面料,用1/5放入框内,熬薄薄的一层作为底子,中间放上心子,再以4/5的底、面料铺上作糕面皮,擀平,压紧,同薄刀划成长方形条状,...
桂花糕的
制作方法
答:
4.制心子,按
配料
将白糖、熟粉、熟油
糕
粉、蜜
桂花
拌合均匀,过筛,除去杂质,即成心子。5.装盆、成型,以木制框具。先将拌合的底、面料,用1/5放入框内,敖薄薄的一层作为底子,中间放上心子,再以4/5的底、面料铺上作糕面皮,擀平,压紧,同薄刀划成长方形条状,然后包装。做法三 原料 ...
请问做
桂花糕
是用的什么桂花?
答:
三百多年来,继承制作
桂花糕的
糖果坊不断改进工艺,现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好,经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。该产品具有洁白如玉,清甜爽口,细腻化渣,桂香浓郁的特点。 原料
配方
一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤...
桂花糕
怎么做的
答:
我这款
桂花糕的配方
和网上流行的配方有些许不同,糯米粉的比例要大一些,我更喜欢软糯的口感。桂花糕的做法 步骤step 1 称量好食材。步骤step 2 豆沙放保鲜袋中擀成比蒸笼大一些的正方形豆沙片,放冰箱冻硬后用蒸笼口扣出一个圆形豆沙片继续冷冻备用。这一步最好提前做好。步骤step 3 白砂糖倒入...
广州哪里的
桂花糕
最好吃
答:
新都
桂花糕
新都桂花糕创制于明朝末期。它的特点:糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,长期畅销省内外。四川省商业局评定为1979年度优质产品。原料
配方
一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤 制作方法 1.制熟粉:将面粉装入...
是不是所有的桂花都能做成
桂花糕
答:
并不是最好用蜜
桂花
原料
配方
一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤 步骤 1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细。即成熟粉。2.制
糕
粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕内滤干水分,次日以河砂(用...
桂花糕
里可以加苯甲酸钠吗?
答:
桂花糕
里,可以加苯甲酸钠。但并没有必要。桂花糕,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。做法一 原料
配方
制作材料 一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟...
在家里怎么做
桂花糕
答:
这个小糕点不错,微甜,松软,老少皆宜!需要的食材也不多,简单2步就做好!
桂花糕的
做法 步骤step 1 用电子称把所有食材称量好。步骤step 2 把白砂糖放入温水中,搅拌至融化!有的食谱里用的是糖粉和清水。如果有糖粉的就用糖粉和清水。没有糖粉,只有白砂糖,让糖和粉直接混合,那么在粉类过筛时...
北京那有卖
桂花糕的
答:
回答:原料
配方
一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜
桂花
2.5公斤 熟粉20公斤 制作方法 1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细。即成熟粉。 2.制
糕
粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕内滤干水分,次日以河砂(用菜油制过的河砂)炒泡...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜