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油炸糕糯米面做法怎样酥脆不裂
糯米油炸糕
的
做法
答:
2、
糯米
粉一点点加入适量水,混合均匀,揉成光滑
面团
,盖上保鲜膜,静置半个小时;3、用手揪一小块面团,压扁成面饼,用勺子盛入适量豆沙馅;4、一手拖着面饼,另一只手从面饼四周向上推至面饼包住豆沙馅;双手将面团反复拍几下成圆饼;5、油锅180度,下入圆饼,炸至两面金黄即可。
面油炸糕家常
做法
,正宗黄米面
油炸糕怎么做
答:
酵母3g 白糖6g 清水170g 豆沙适量 黄米面
油炸糕
的
做法
将黄米面、
糯米
粉倒入一个大碗中 接着放入酵母、白糖 分少量多次将清水倒入碗中 将
面团
揉至和耳垂软硬程度一致即可 将揉好的面团滚圆,用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内 水开后蒸制20分钟后关火 将蒸好的年糕放入大碗中,用擀面杖不停...
酥脆油炸糕
家常
做法
和配方酥脆油炸糕家常做法步骤和配方
答:
1、主料:
糯米面
200克3人份;辅料:发酵粉2克,泡打粉少许,小苏打少许,豆油适量。2、糯米面加入发酵粉,小苏打,泡打粉,适量温水和成面团,醒发一小时。3、将面条取出按扁放入豆沙馅,做成小饼。4、锅中放入豆油六成热放入
炸糕
,炸至两面金黄。5、装入盘中,撒上白砂糖,椰蓉即可。外酥里软。
怎样做油炸糕
好吃
答:
将面团搓成长条,掐成鹌鹑蛋大小的剂,先用手捏成一个厚一点的小圆饼,放入糖馅包好,再按成约4CM的圆饼。油烧至7成热,将
炸糕
放入炸至两面微黄即可。小诀窍:一定要将口包好,否则会漏糖。材料:
糯米面
,黑芝麻馅,红豆馅,油
做法
:1.把糯米面加水和面,不能太软,尽量硬一些.然后就是醒,醒...
炸糕的
做法 怎么做炸糕
如何炸炸糕
答:
做法
1.【红豆沙馅的处理过程】2.准备一袋红豆沙 3.取一个大碗,在碗里挤入适量的红豆沙 4.往红豆沙上淋入一点食用油 5.用筷子搅拌红豆沙 6.至红豆沙与食用油完全融合在一起 7.【
糯米面团
的制作过程】8.A.糯米粉的搅拌过程 9.将糯米粉放在一个大的无水的和面盆里 10.缓缓的分次倒入热开水...
姜波老师糯米炸糕的
做法糯米炸糕
的做法和配方
答:
7、锅里倒入适量的油,油温3-4成热,也就是微热,放入饼坯下锅炸,低油温下锅能使饼的里外温度相差不大,这是防止爆裂的关键。8、炸两分钟左右再翻一面炸,全程用小火炸,来回的翻面,炸到小饼鼓起变大,用筷子夹起来不会变形就可以出锅了。9、这样做的
糯米炸糕
外皮金黄
酥脆
,里面香甜软糯,...
糯米油炸糕
的
做法
答:
1、准备材料:糯米粉200克、面粉200克、红豆沙馅100克、花生油适量。2、先将糯米粉和面粉按照1:1的比例和面,面活好后放入冰箱中冷藏一晚,3、第二天取出
面团
,取一小块按扁后,放入适量的红豆沙馅,捏紧后压扁。4、最后放油锅中炸至金黄,美味好看的
糯米油炸糕
就完成了。
油炸糕
的
面怎么
和
视频时间 00:48
糯米面油炸糕怎样
和面
答:
糯米
粉
油炸糕
和面方法如下:1、准备适量糯米粉,三分之二用开水烫面,剩下一部分用凉水和面,搅拌均匀。建议大家用水磨糯米粉,这样的质量比较细腻,普通散装糯米粉要稍微粗糙一些,另外不同糯米粉吸水量也不一样,大家自行调整水的用量,上下增减10g——20g差不多。2、等面絮不烫手的时候加上酵母粉...
油炸糕怎么样
做呢?
答:
一提起
油炸糕
一般是采用面粉,
糯米
粉混合而成的
面团
,加上黑芝麻或者是豆沙馅等等不同的馅料去炸制而成。油炸糕其实可以当做小甜品来吃,当零食来吃,而且大多数的情况下还会当做主食来吃。一般在北方,尤其是冬天的时候,
油炸糖糕
的出现几率是非常大的,经常看到在卖油条摊那里同时也会卖一些油炸糖糕。
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