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油炸糕糯米面做法怎样酥脆不裂
怎样做油炸糕
答:
油炸糕
的
制作方法
首先准备好原料:
糯米
粉、大米粉、水、白糖、植物油。然后按照以下步骤进行:1. 在一个大的容器中,将糯米粉和大米粉按照3:1的比例混合均匀。这样可以得到油炸糕外层
酥脆
的口感和内层软糯的口感。2. 根据粉的总量,逐渐加入温水和白糖,边加边搅拌,直到形成柔软且稍有些粘手的
面团
...
糯米面炸糕
的
做法
答:
品名:糯米
油炸糕
材料:
糯米面
200克、豆沙 200克、开水 100克、油
做法
:1、糯米面倒入容器中 2、加入滚开的水揉成团,有些干不要紧 3、取少量一些,放入开水中煮熟 4、再重新放回容器中 5、揉成面团就比较容易了 6、将面团和豆沙各分成10份 7、取一份面团擀圆用手圈起 8、包入豆沙馅 9...
怎样做油炸糕
答:
3、将面团搓成长条,掐成鹌鹑蛋大小的剂,先用手捏成一个厚一点的小圆饼,放入糖馅包好,再按成约4CM的圆饼。 4、油烧至7成热,将
炸糕
放入炸至两面微黄即可。小诀窍 一定要将口包好,否则会漏糖。材料
糯米面
,黑芝麻馅,红豆馅,油
做法
1.把糯米面加水和面,不能太软,尽量硬一些.然后...
油炸糕怎样做
皮不硬
答:
油炸糕
凉了后皮依旧不硬的
做法
窍门:1、面皮材料:普通面粉、
糯米
粉各100克。完全用面粉炸出来的炸糕,外皮是硬而不是
酥脆
,凉了也会很硬,口感不好。加入适量糯米粉,炸出来的炸糕不但外酥里糯,凉了也不会硬。2、面粉和糯米粉混合均匀,倒入沸水用筷子播散。3、稍稍晾凉后,和成柔软的
面团
醒10...
怎样炸油炸糕
好吃
答:
烹饪小技巧1
油炸糕
要用开水和面还是凉水和面正确
做法
应该是开水和面,开水烫面,这样做的油炸糕才能更加软乎,而且经过油炸后,外表还有一层薄薄的
酥脆
的皮,可以将开水冲入面粉中,亦可将面粉加入开水中2揉
面团
的。炸糕的做法1
糯米
粉一点点加入适量水,混合均匀,揉成光滑面团,静置半个小时 2用手揪一...
糯米
粉制作的
油炸糕
的方法?
答:
主料200g
糯米
50g小麦面粉 配料50g糖粉 适量盐 适量豆沙制作步骤1 准备糯米粉2 面粉3 糖粉。4 豆沙5 把材料放在一起,揉成
面团
。饧一会。6 捏成小饼7 放入豆沙馅8 拧成小包子状。9 压成薄薄的饼状10 把小饼放到锅里炸至金黄色。小贴士1.
油不
要太热。2.加一点面粉.不要太粘.糯米500g辅料...
炸油炸糕的
做法
和配方
怎么做炸油炸糕
答:
直到面粉结块后改用手搓揉,揉至
面团
光滑后备用。2、将红糖和白糖混合均匀,双手抹上一层薄油,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子,用手按扁捏成面皮,包上糖,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状。3、锅中加入油烧到3成热,放入饼胚用中火慢慢炸至金黄,
炸糕
浮起来即可捞出。
糯米面油炸糕做法
窍门
答:
主料 请点击输入图片描述 江米面400克 请点击输入图片描述 大枣红豆沙400克 辅料 北瓜 300克 食用油 若干
糯米面油炸糕
的
做法
1.北瓜削皮去瓤 请点击输入图片描述 2.削皮去瓤洗净的北瓜上蒸锅开锅蒸15分钟 请点击输入图片描述 3.和面:江米面倒进盆里,将蒸熟凉的不烫手的北瓜放进江米面里,将北瓜...
糯米油炸糕
的
做法
答:
2、
糯米
粉一点点加入适量水,混合均匀,揉成光滑
面团
,盖上保鲜膜,静置半个小时;3、用手揪一小块面团,压扁成面饼,用勺子盛入适量豆沙馅;4、一手拖着面饼,另一只手从面饼四周向上推至面饼包住豆沙馅;双手将面团反复拍几下成圆饼;5、油锅180度,下入圆饼,炸至两面金黄即可。
蒸的
糯米炸糕怎么做
答:
正确的
糯米炸糕
的
做法
如下:1、盆子放准备好的糯米粉加五克的酵母和白糖,用筷子干拌均匀。2、然后用320克的温水和面,面粉的吸水量不同,水可以随时增减。3、面和成一个偏软的
面团
儿,千万不要和太硬,和硬了后期不好操作。4、盖住盖子,醒发至两倍大,最好放在温暖处醒发,醒发好的面有温度,...
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