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油饼的做法和面全过程
葱
油饼和面
热水与冷水的比例
答:
葱
油饼和面
热水与冷水的比例是2:1。葱
油饼的做法
:用料:面粉250克 开水(100C)120毫升 冷水60毫升 油50克 葱适量 盐 1、将面粉放入盆子里,加入开水,用筷子搅拌均匀,使成雪花状。2、加入冷水,用手将面粉揉至表面光滑,用保鲜膜将面团包好,发酵30分钟。3、将面团搓成长条,...
油饼的做法
大全
答:
材料 主料:大米3斤、黄豆6两;辅料:水适量、油适量、盐适量、小葱适量、生姜粉适量、味精少许
油饼
1 浆磨好后,把所有的辅料放入。请点击输入图片描述 2 用筷子来来的调均让味道能均匀些。请点击输入图片描述 3 锅里倒入冷油,点上火。到七八分热后就可以下锅了。请点击输入图片描述 4 差点把...
自家榨
油饼做法
答:
主料 普通面粉500g 老面肥1块 辅料 盐少许 糖1大勺 鸡蛋1个 油1000ml(实耗30ml)充满年味儿的北方吃食 —— 家庭自制炸
油饼的做法
步 1. 取一个较大的盆,放入老面肥,加入两大碗面粉、打一个鸡蛋、再加少许盐、适量糖,徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手
和面
,尽量使面团达到最柔软又不...
怎么样炸
油饼
答:
用料 面粉 1500克 干酵母 30克 白糖 150克 温水 600~700克 食用碱 9克 炸
油饼的做法
将干酵母,白糖放入面粉中拌匀 倒入水,边倒便用筷子搅拌,将面粉都搅成面絮状,再揉成光滑的面团。刚和好的面团可能不是很光滑,没关系,只要盖上饧10分钟,水份完全渗透到面里了,再揉就会光...
油饼
怎么
和面
做又软又好吃?
答:
油饼这样做又软又蓬松,
和面
的比例很关键,放半个月都不会硬,
做法
如下:做法步骤 制作炸
油饼的过程
之中,首先需要准备的食材就是面粉,准备3个盆面盆里分别加入500克普通面粉,因为做这种油饼需要用三种面:发面、死面和烫面。一定要记住这三种面粉的比例是1:1:1。接下来我们先做发面,500克普通...
家常
油饼的做法
答:
配方:中筋面粉300克、开水190克、盐适量、花生油适量。家常
油饼的做法
:1、300克面粉放入大盆内,慢慢加入190克开水。2、一边加一边用筷子慢慢搅拌,直至搅拌成小面絮状。3、待面稍凉下来后,揉搓成光滑的面团,盖好,饧三十分钟以上。4、饧好的面团放面板上,撒点干面粉,揉搓均匀。此时的面团约480...
千层葱
油饼的做法
答:
别忘记撒适量的食盐。4、用菜刀中间切开,一次卷起。5、再放一起用擀面杖擀开。6、平底锅,涂一层调和油,锅热后,把饼子放入,盖上锅盖煎饼。7、勤翻动,把饼子两面煎好了就出锅。8、凉一会再切成小块,要不会切口粘在一起。影响口感。9、装盘,一份好吃的千层葱
油饼
就做好了。好吃 ...
怎样做葱
油饼
答:
自制葱
油饼制作方法
:6 6将面团分成八小块(可以随意分)。自制葱
油饼的制作方法
:7 7取一小块面团,擀成薄片,然后倒入色拉油,用刷子将油刷均匀,均匀撒上盐,最后撒上葱花。自制葱
油饼的做法
:8 8从面皮的一边往中间卷。自制葱油饼的制作方法:卷到中间,也就是
整个
饼的一半。葱油饼的制作步骤:10:...
葱
油饼
!面与水的比例!
答:
面与水的比例是2:1,葱
油饼
具体
做法
如下:主料:面粉400克 辅料:油酥100克、盐1匙、油2匙、葱50克、水200克 步骤:1、面粉加水和盐搅拌揉成光滑的面团醒30分钟 2、醒好后,把面团分成8小团 3、把面团擀成牛舌状然后涂上酥油 4、再放上葱 5、然后由上向下卷起,卷好后把它压扁 6、平底锅...
甜
油饼
怎么做又软又好吃
答:
做法
:1,面粉过筛,加入1小勺干酵母和1小勺泡打粉,充分搅匀;2,往盆中慢慢倒入温水,但不要一次
全部
加入,可以先倒入一部分,留待一部分放最后慢慢加入,最后必须把面团和得尽量软一些,要比做饺子的面团软很多;3,揉好面团后,把面团整理成大致的圆柱形后盖上保鲜膜,饧发10~15分钟;(不必很...
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