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煮面条
煮面条
的时候热水还是冷水下锅呢?
答:
煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅
。如果面条结成团,喷一点米酒,面条就会散开。煮面条最好的时间是
在水被烧开前两三分钟,把面放进锅里煮
。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候,把面下锅就可以了。煮面条是热水下锅。很多新手在煮面的时候都会犯...
面条
下锅
煮
几分钟好
答:
煮面条一般需要几分钟
煮面条一般需要3分钟
,如果喜欢吃软一些的面,可以煮久一些,不过最多不能超过6分钟,不然会影响面条的口感,需要等待水在锅里烧开后,才能下面条,等待面条开要煮熟时,添加盐味精等调味料平。不过不同的面条烹饪时需要花费的时间是不一样的,人们为了保证煮出来的面条口感更好...
面条
要
煮
多少分钟才熟?
答:
面条煮3~4分钟能熟
,面条多久煮熟与火的大小、水的多少以及面条的种类和厚度密切相关。通常比较容易煮熟的是新鲜面条,只要不是特别宽或者特别厚、粗的面条,烧开水之后大约3~4分钟就可以煮熟了,或者面条下锅之后,锅里的水开上两次就能煮熟了。如果面条宽或者厚、粗就需要多煮一会儿。也可以通过肉眼观...
煮面条
的方法和步骤?
答:
1、
煮面条
不能开水下锅,那什么时候下锅呢?正确的时机是锅底冒出很多小气泡时,此时的温度六七十度,加入一勺盐、一勺油,放入面条,用筷子搅拌均匀,盖上锅盖煮一会儿。下锅的水温,不是烧开而是锅底冒泡就行了。然后要加一勺盐、一勺油,食盐可增强面条的筋性,让面条更加筋道,食用油能防止面条...
面条
怎么
煮
好吃又简单?
答:
二、煮面条的方法步骤
1、锅中水烧开,放入面条。2、立即用筷子将面条搅散,防止粘黏
。3、在煮的过程中,我们可以开始做面条的汤,将盐、酱油、鸡精、猪油放入碗中。4、从锅中舀出开水倒入碗中,搅拌,汤就完成了。5、在煮的过程中要时不时拿筷子搅散面条。6、等面条煮软,用筷子能轻易夹断时...
想要
煮
出的
面条
爽滑不坨,在下锅前该掌握哪些技巧?
答:
一般水开后下入面条,面条都会下沉,但是一般面馆用的都是煮面炉,或者是专门煮面的锅,这样的专用煮面的炊具都有一个共同的特点,都是猛火力,也就是说,店里煮面,面也会出现下沉的情况
煮面条
要开水下锅,刚下锅之后的面条是沉在锅底的要用勺子或是筷子慢慢的搅拌防止粘锅底和防止面条粘连然后开大火...
面条
怎么
煮
??面条什么样子才算煮熟??
答:
煮面条
所需材料:水、面条、筷子,一盆清水。一、将锅中倒入适量清水开火。二、待水中开始冒泡的时候便可以准备面条了。三、下入面条。四、用筷子将面条拨散,防止粘连成一团。五、待面条煮至变软时捞出。六、放至清水中盆中。七、待锅中水沸腾。八、从清水盆中捞出。九、再次下入锅中。十、...
面条
多久煮熟
答:
煮面条方法 煮一般面条如果在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂。
煮面条时若在水中加一汤匙菜油
,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅。煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白。煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几...
面条
冷水
煮
还是热水
答:
在
煮面条
的时候,先在锅里加入一些清水,等到水加热至冒出一些小水泡,就可以把面条放在锅里面开始煮了,这样子不仅不容易煮的粘连,而且也不容易煮的,特别软,等到面条下锅之后,大家就可以盖上锅盖,用小火煮三五分钟的时间就可以了。煮面条的技巧 1、在煮面条之前最好在水里面放一点食盐,然后再...
煮面条
是冷水下锅还是热水下锅?
答:
煮面条
的时候温水下锅好:如果是热水下锅,热水一碰面条,面条就会凝结在一起,如果是凉水下锅,又不劲道,用温水煮面条,不仅根根分明,而且比较劲道。煮面条的过程中水沸腾要注意点水,面条刚煮熟的时候在冷水中过下水,面条筋道口感好,并且煮出来的面条也不会散掉,根根分明,吃起来味道更佳。
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