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猪肉片焯水还是直接炒
炒菜怎么去除
猪肉
腥味
答:
3、把杏鲍菇切圆片后表面切成十字刀形。4、准备姜片和蒜片。5、锅内水开后下入杏鲍菇
片焯水
后捞起洗净。6、热锅倒入油,温油下入肉片爆至变色捞起。7、留底油下入姜片和蒜片爆香。8、加入杏鲍菇和料酒煸炒均匀。9、加入盐煸炒均匀。10、加入
猪肉片
和蚝油煸炒均匀。11、加入适量的白糖提味后...
猪肉焯水
冷冻好
还是直接
冷冻好?
答:
3.锅里倒入适量油,油烧热后
猪肉
下锅煸炒,煸
炒
到
肉片
呈凹进去的造型,放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱,一点点点糖,翻炒均匀。4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒变软,加一点盐和鸡精粉就可以出锅了 红烧肉 食材:五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙...
卤肉的做法及配料?
答:
准备好所用的食材,
猪肉
不要全瘦,肥瘦相间的带猪皮最好,这里我用的是五花肉,把用到的备料也配好。 卤肉方法如下: 用料:猪五花500克;酱油一勺;料酒一勺;白糖10克。 做法: 步骤一:猪五花肉切块,切的
肉片
大小要均匀,而且每片的厚度要适中,将五花肉切成1.5厘米厚、宽2厘米长的肉块,切出来的五花肉第一层是猪皮...
回锅肉怎么炒才能够做到肥而不腻呢?需要注意哪些事项呢?
答:
1、首先,我们在做回锅肉的时候一定要记住首先把五花肉中的油分煸
炒
出来,这样做出来的五花肉才能肥而不腻。一定一定要把
猪肉片
中的油分煸炒出来,而且在煸炒肉片儿的时候,不能放太多的油。2、其次,在切五花肉片的时候尽量切得薄一点,这样五花肉片更容易将其中的油分炒出来。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
排骨
焯水
时,用热水
还是
凉水?
答:
这样做
是
为了让存留在排骨中的血水随着水温越来越高慢慢地溢出来。否则
直接
用热水下锅,那么排骨中存留的血水就直接凝固在里面。这样做出的排骨汤汁浑浊,卖相不好,让人看着就没食欲。红烧腔骨的食用禁忌:1、排骨上带有
猪肉
,而猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、...
如何做饭?
答:
3.胡萝卜去皮后先切1厘米的片,然后改刀切成小块。 4.土豆同样方法切片切丁一起装入大碗中。 5.香菇去根后切条也改刀切成同样大小的小块切好后装一起备用。 6.最后生姜切片,大葱切段装入小碗中备用。 7.食材全部准备好了开始制作,热锅加入食用油,油热后下入葱姜和大料煸
炒
出香味,把辅料炒至焦黄色控油捞...
萝卜片怎么炒好吃
答:
盐3克、食用油5毫升、生抽3克、胡椒粉2克。1、准备胡萝卜去皮切片,葱花、姜末、蒜片、
猪肉
切片。2、碗中放入猪肉、盐搅拌均匀。3、起锅清水煮沸倒入胡萝卜,
焯水
30秒。4、起锅倒入油5毫升,倒入葱姜蒜,倒入
肉片
,煸炒至变色倒入胡萝卜,翻炒均匀后放入胡椒粉、生抽、盐。5、翻炒均匀,出锅。
蘑菇不
焯水直接炒
可以吗?
答:
可以。做法如下:主料:
猪肉
100g、蘑菇250g。辅料:生油适量、酱油适量、盐适量、蒜头10g。1、蘑菇洗干净,对半切开。2、猪肉洗干净,切小块。3、下油放进蒜头,然后倒进猪肉。4、倒进蘑菇再炒。5、最后加进盐酱油调味就可以了。6、成品来了。
猪肉是
抄完水进冷藏好
还是直接
冷藏好?
答:
特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘。不 同肉质,烹调时有不同吃法。吃
猪肉
,不同位置的肉口感也不同。猪身上里脊肉最嫩,后臀尖肉相对老些。炒着吃买前后臀尖;炖着吃买五花肉;炒瘦肉最好是通脊;做馅要买前臀尖。"买猪肉时,...
竹笋
炒
肉怎么炒
答:
把锅微热之后,把腊肉
直接
放进去,翻炒出油,再把姜丝、辣椒丝、葱花、蒜末放进去,用大火翻炒均匀。再加入竹笋,翻炒5分钟即可起锅。2孕妇能吃竹笋吗 孕妇可以吃竹笋。无论是孕妇
还是
普通人,竹笋都不能多吃。竹笋中含有丰富的粗纤维,如果孕妇会便秘,可以吃一些竹笋来治疗,但绝对不能多吃,因为...
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