22问答网
所有问题
当前搜索:
粤菜的做法
粤菜的
脆浆粉该怎么调?
答:
做法
:1、将粉类混和均匀 2、加水搅拌,尽量慢点搅拌,免得起筋 3、搅拌均匀后,少量多次加入油,尽量用手抓匀,可以带上烘焙手套。 4、盖上保鲜膜,静置20分钟左右,待浆面微微起泡 5、若出来水油分离再下食物前,略微再搅拌下即可 一般家里用来做菠萝咕噜肉,五花肉,脆皮香蕉等 现在家庭做
粤菜
需用到脆浆粉时,何须...
青蒜鲤鱼汤怎么做?
答:
青蒜鲤鱼汤
的做法
- 青蒜鲤鱼汤是最常见的家常菜之一,那么青蒜鲤鱼汤怎么做呢?青蒜鲤鱼汤的做法有很多种,在这里介绍最常用的青蒜鲤鱼汤做法,详细的做法如下:青蒜鲤鱼汤的做法(
粤菜
)特点:此汤蒜香浓郁,鱼肉细腻,营养丰富。材料:鲤鱼,青蒜,姜丝,米酒,盐 原料:鲤鱼1条,青蒜2根,姜丝,...
赤小豆粉葛猪骨汤的家常
做法
大全怎么做好
答:
用料 主料 粉葛600克 猪骨400克 赤小豆60克 蜜枣2颗 辅料 姜 2片 盐 适量 赤小豆粉葛猪骨汤
的做法
1.准好材料。猪骨斩块。2.用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时,既可以清洗干净,也可以将赤小豆泡发。3.将猪骨洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚1~2分钟,然后将猪骨捞出来冲洗干净);4....
粤菜
传统名菜简易家常版-珍珠南瓜,清甜软糯,老人孩子都爱吃
做法
大全
答:
【主料】南瓜小半块鹌鹑蛋若干 【辅料】盐适量鸡精适量淀粉水适量 步骤1 红甜椒切块儿,小半块南瓜洗净去皮切块儿,若干鹌鹑蛋 步骤2 锅中烧水,水开后先倒入南瓜煮一会,再倒入鹌鹑蛋煮一会儿,煮熟后捞出备用 步骤3 锅中放适量油,倒入鹌鹑蛋和南瓜翻炒 步骤4 之后再倒入红甜椒一起翻炒 步骤5 加...
粤菜
生抽焗鱿鱼怎么做
答:
葱爆鱿鱼
的做法
4、我不喜欢太多的调味应用于新鲜的海物当中。比如说这道葱爆鱿鱼,自认为就很好地把鱿鱼的鲜和香发挥到极致。5、我炒鱿鱼,平常遵循的几个小窍门:1、选择新鲜的鱿鱼而不是经过涨发的;2、鱿鱼洗干净后,一定要控干水分;3、新鲜的鱿鱼,最好不要焯水,焯水会导致鲜味和营养的...
牛蛙
粤菜做法
答:
食材 主料 牛蛙 400g 辅料 蒜子 适量 盐 适量 料酒 适量 生姜 适量 八角 适量 干辣椒 适量 豆瓣酱 适量 剁辣椒 适量 胡椒粉 适量 洋葱 适量 蒜苔 50g 生粉 适量 姜 适量 芹菜 50g 步骤 1.首先将芹菜切段,蒜苔切段,姜切片,蒜子切片,洋葱切块,干辣椒切节,牛蛙砍成块。2.准备好牛蛙,放入...
粤菜
银鱼蒸肉饼怎么做 家常银鱼蒸肉饼
的做法
银鱼蒸
答:
银鱼腊肠蒸肉饼 用料 银鱼 适量 腊肠 1条 瘦肉 1两 盐 1茶匙 味精 1茶匙 姜 3片 麻油 适量 银鱼腊肠蒸肉饼
的做法
1银鱼浸泡10~20分钟,待软身铺在碟中,撒入味精、盐、麻油、姜丝拌匀 2瘦肉做成肉饼,铺在银鱼和腊肠上面 3开水蒸5分钟即可 ...
粤菜
蒸牛仔骨怎么做 黑椒蒸牛仔骨
的做法
答:
1、食材:牛仔骨120克、芋子57克、红薯淀粉67克、盐20克、生抽67克、老抽90克、红椒30克、黑胡椒碎57克。2、牛仔骨自然解冻后,用厨房纸吸干净血水,如果不是直接烹饪的牛仔骨请冲洗干净后再吸干水分。3、牛仔骨斩小块,装入大碗中。怕腻的同学可以将牛仔骨上面的那条白色的油层去掉。4、加入蒜末...
糖醋排骨的做法,淮扬的做法,川菜的做法。
粤菜的做法
。。非常感谢_百度...
答:
首先,将排骨稍加腌制,倒入少量面粉,加点水,让排骨感觉有一层湿面粉。然后,将油锅烧热,把排骨依个放入锅内炸,炸至金黄捞起控油。再将锅内的油存起来,留少量油在锅内,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢火煮至汤汁浓,排骨熟,就OK。子排的肉...
糖醋排骨的做法,淮扬的做法,川菜的做法。
粤菜的做法
。。
答:
首先,将排骨稍加腌制,倒入少量面粉,加点水,让排骨感觉有一层湿面粉。然后,将油锅烧热,把排骨依个放入锅内炸,炸至金黄捞起控油。再将锅内的油存起来,留少量油在锅内,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢火煮至汤汁浓,排骨熟,就OK。排骨,指...
棣栭〉
<涓婁竴椤
50
51
52
53
55
56
57
58
59
涓嬩竴椤
灏鹃〉
54
其他人还搜