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糯米粉做油炸糕怎么做
正宗的
油炸糕怎么做
答:
糖放入碗中,加入15克面粉拌匀成馅。将面团搓成长条,掐成鹌鹑蛋大小的剂,先用手捏成一个厚一点的小圆饼,放入糖馅包好,再按成约4CM的圆饼。油烧至7成热,将
炸糕
放入炸至两面微黄即可。小诀窍:一定要将口包好,否则会漏糖。材料:
糯米
面,黑芝麻馅,红豆馅,油 做法:1.把糯米面加水和面,...
糯米
面
油炸糕怎样
和面
答:
虽然添加了酵母粉,但是不用完全发酵。添加酵母的目的是为了让酵母菌在发酵的过程中产生小气泡,这些小气泡不仅能出来脆皮的效果,而且最后做出来的油炸糕也会更松软。
糯米粉油炸糕
注意事项 1、面团开始会很粘,注意手和面板提前抹油防粘。2、油温无需太热,全程中小火,火太大容易爆馅容易糊。3、炸制...
用汤圆粉糖油糕
的做法
答:
油炸糕的做法
:原料:
糯米粉
、豆沙。做法:1、糯米粉一点点加入适量水,混合均匀,揉成光滑面团,静置半个小时;2、用手揪一小块面团,压扁,用勺子盛入适量豆沙馅;3、一手拖着面团,另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅;4、双手将面团反复拍几下成圆饼;5、油锅180度,下入面团,炸至两面金黄即可...
油
炸糕怎么样做
?
答:
大家好,我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒。一提起
油炸糕
一般是采用面粉,
糯米粉
混合而成的面团,加上黑芝麻或者是豆沙馅等等不同的馅料去炸制而成。油炸糕其实可以当做小甜品来吃,当零食来吃,而且大多数的情况下还会当做主食来吃。一般在北方,尤其是冬天的时候,
油炸糖糕
的出现几率是非常大的...
蜂窝
油炸糕怎么做
?
答:
准备一个盆,倒入
糯米粉
、酵母、白糖,再倒入适量的温水,揉成面团,盖上盖子,醒面10分钟。案板上抹油,把醒好的面团揉成长条状,再切成小剂子,把每个剂子揉成圆形的小饼。锅里倒入油,油温烧至4层热时,把小饼全部放入锅中,全程小火慢炸,炸至饼表面微黄就可以捞出控油了。把炸好的油糕装入...
油炸糕怎么做
不爆
答:
在
糯米粉
里放入三克酵母、三克白糖、120克左右的温水。活成光滑稍软的面团,刷一层油,放在温暖的地方,醒发半个小时。手上沾油,取一块糯米面,用另一只手压平,放上豆馅包好,再醒发10—20分钟。放在油锅里炸,炸至金黄即可。
油炸糕
:油炸糕是东北地区、山西太原、大同、河北张家口及内蒙古丰镇...
怎么做油炸糕
凉了不硬
答:
油炸糕做法
:1.
糯米粉
用凉水和成面团,面团要硬些。面粉用开水做成烫面团,烫出的面团软软的。然后等烫面团晾凉后,将糯米粉团和面粉团揉匀成一个面团备用。2.面团揉好后就可以做馅料了,我做的是红糖馅,把红糖和面粉按3:1掺好,然后倒入适量植物油和匀。3.将揉好的面团做成像杏子大小的剂子,...
蒸的
糯米炸糕怎么做
答:
正确的
糯米炸糕的做法
如下:1、盆子放准备好的
糯米粉
加五克的酵母和白糖,用筷子干拌均匀。2、然后用320克的温水和面,面粉的吸水量不同,水可以随时增减。3、面和成一个偏软的面团儿,千万不要和太硬,和硬了后期不好操作。4、盖住盖子,醒发至两倍大,最好放在温暖处醒发,醒发好的面有温度,...
糯米
面
油炸糕怎么做
才好吃
答:
糯米
面
油炸糕做法
材料:糯米面,酵母粉,红糖,豆沙馅,油 1.糯米面倒入盆
油炸糕的做法
视频中,再放入酵母粉,添水揉成面团放到温暖处发酵待用。(大约发酵1个小时左右)2.倒一点点油在锅中烧开,将红糖放入溶化白果的吃法和保存方法,待起泡时加入豆沙馅翻炒几下,盛入碗中做馅待用。3.将发好...
怎样做糯米油炸糕
答:
糯米粉炸糕
原料:①糯米粉300克,粳米粉150克,花生油适量。②豆沙200克、红糖50克、桂花10克调拌均匀成馅。制法:1、将糯米粉和粳米粉拌匀,加入适量清水揉成面团,做成每个约60克的小剂子,按扁,包入豆沙馅,捏成饼状。2、炒锅内倒入花生油烧至五成热,下入包好的生坯,用长铁筷不停地翻...
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