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糯米粉和粘米粉做青团的比例
一斤
糯米粉做
几个
青团
500g糯米粉可以做多少个
青团
子
答:
所以说,一斤糯米粉能做多少个青团子还是要看个人的做法和用量,不同的食材搭配
比例
,会使用不同分量的糯米粉,做出来的
青团
个数也是不一样的。青团可以只用糯米粉做吗 青团是可以只用
糯米粉做的
,但是,做出来的青团子会比较软,口感软糯糯的,没有嚼劲。大多数情况下,人们都会用糯米粉、
粘米粉
...
青团的制作
方法
答:
青团是一种传统的美食,形态和糯米制品差不多,但是由于加入了蔬菜叶子的缘故,使得其颜色乌青,但是丝毫不影响其口感,而且味道更佳,更受人们的喜爱。每年春夏都是
制作青团的
最佳季节,下面就来看看青团做法有哪些的讲解吧。做法一:1.100克
糯米粉
放入盆里。2.加入30克澄粉混合。3.加开水先用筷子搅拌...
做青团的
草有几种
答:
做青团
糯米和粘米粉的比例
糯米粉和粘米粉的比例
为:5:1,也可以根据实际情况进行适当调整。以常见的艾草做青团为例,其糯米粉和粘米粉的比例并不是固定的,但为了保持其软糯的口感,一般会放较多的糯米粉,这样吃着更鲜甜柔软,而且冷后也不会变硬,还能软的,具体做法如下:食材:糯米粉200克、...
青团
子怎么做
答:
传统的
青团
也只有一个味道,就是豆沙馅,但是现在已经衍生出来了很多的口味,比如肉松馅、蛋黄馅、黑芝麻馅、芒果馅等等。传统的青团首先需要准备好艾草,然后用清水把艾草清洗干净,清洗干净以后的艾草就要放入沸水中煮,煮开以后的艾草就要用榨汁机搅碎备用。然后就需要准备好
糯米粉
、糖跟艾草汁进行混合,...
青团怎么做 网红
青团的做法
答:
青团,汉族传统节日食品,吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入
糯米粉
中,做成呈碧绿色的团子。
做青团
用的野菜一般有三种,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。做法步骤:糯米粉、
粘米粉
、澄粉...
青团
一定要
加
馅料吗 青团不包馅料可以吗?
答:
假如艾叶数量比较多,需要在煮的时候拌一下上面的部分,要煮的均匀,才能不容易变色。将煮好的艾叶和适量水放入料理机中,打成艾叶汁。(艾叶放多了做出来的
青团
味道会发苦,所以艾叶要少放一点,用碱水煮过的艾叶会保持嫩绿的颜色,在蒸的过程中不容易颜色暗淡)2、将2:1
比例
的
糯米粉和粘米粉
混合,...
艾叶
青团
+澄十砏,
糯米粉的比例
+多点澄粉可以吗?
答:
不可以。放多了影响口感。1、
做青团
可以不放澄粉。2、放澄粉是为了让口感更细腻、更有层次感,没有澄粉也可以不放,事实上很多老人家做青团只会放艾蒿、
糯米粉
、
粘米粉
,做成饼状物后直接蒸熟,一样很好吃,放不放澄粉只是个人烹饪习惯而已。用途:淀粉作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和...
青团的做法
最佳配方是怎样的?
答:
3、青团:江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进
糯米粉
里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。现在店里
做青团
,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃...
怎么
做青团的
细节描写作文
答:
首先,把
制作青团的
原料:
糯米粉
、
粘米粉
、豆沙馅还有最重要的艾草准备好。第一步,把艾草洗干净,然后把艾草放入锅内焯,加水,用搅拌机把艾草打成艾草汁,闻着这散发出来的清香,我们开始进行最关键的一步。 终于开始包青团了,首先把
粉和
艾草汁活成碧绿的面团,每次截取适量大小,摊开,放入豆沙馅,再包成拳头大小,这样...
5斤
糯米粉
能做多少
青团
答:
5斤糯米粉可以
做青团
100个左右。这个要看个人的做法,如果只用糯
米粉做的
话,做出来的青团子数量会少一点,如果用
糯米粉和粘米粉
混合一起做的话,做出来的青团子数量相对会多一些,主要看用量和做法。所以说,一斤糯米粉能做多少个青团子还是要看个人的做法和用量,不同的食材搭配
比例
,会使用不同分...
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