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绿豆粉怎么做绿豆糕
怎么
用绿豆面
做绿豆糕
答:
蒸笼屉内铺上一层纸,将
糕粉
铺入,压平,撒上细粉,再用油纸压平,切成正方块,蒸熟后冷却即成
绿豆糕
。如用绿豆制作,需煮烂,去皮挤去水分。 各种风味绿豆糕的制作 一、普通绿豆糕 1.配料比例
绿豆粉
13分斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量。
绿豆糕
做法
答:
1.配料比例(1)豆沙
绿豆糕
:
绿豆粉
8.25kg,绵白糖8kg,香油5.75kg,面粉1kg,豆沙3kg。(2)清水绿豆糕:绿豆粉9.15kg,绵白糖8.65kg,香油6.25kg,面粉1kg。2.制作方法1拌粉:将绿豆粉和面粉放在床板上,中间放糖,加入一半香油,拌匀,然后倒入黄豆粉和面粉,揉匀,做成蛋
糕粉
。2.下料:准备花形...
绿豆糕怎么做
视频时间 01:29
带皮
绿豆糕怎么做
好吃
答:
1、低筋粉在锅里炒熟,我用的是现成的熟
绿豆粉
,如果是生绿豆粉也需要炒熟或者蒸熟。2、糖粉和熟低筋粉加入绿豆粉里,搅拌均匀 3、过筛一边,一定要过筛哦,过筛后是很细很细的粉 4、加入香油和熟油,搅拌均匀,不要有小块,这时候我是用手抓的。5、这时候如果做纯
绿豆糕
就可以压啦,我今天做的是...
怎么
用
绿豆粉做绿豆糕
视频时间 00:50
如何
做绿豆糕
视频时间 00:39
绿豆糕
做法
答:
1.配料比例(1)豆沙
绿豆糕
:
绿豆粉
8.25kg,绵白糖8kg,香油5.75kg,面粉1kg,豆沙3kg。(2)清水绿豆糕:绿豆粉9.15kg,绵白糖8.65kg,香油6.25kg,面粉1kg。2.制作方法1拌粉:将绿豆粉和面粉放在床板上,中间放糖,加入一半香油,拌匀,然后倒入黄豆粉和面粉,揉匀,做成蛋
糕粉
。2.下料:准备花形...
绿豆糕
做法
答:
绿豆糕
的做法 各种风味绿豆糕的制作 一、普通绿豆糕 1.配料比例
绿豆粉
13分斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量。 2.制作方法 (1)顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。(2)底粉:绿豆粉10公斤,炒糯米粉...
怎样在家
做绿豆糕
视频时间 00:39
老式豆沙
绿豆糕怎么做
答:
用料:绿豆沙,30克月饼模具 做法步骤 1 绿豆提前泡一晚上备用 2 将泡好的绿豆脱皮 3 将绿豆擦干之后隔水大火蒸熟 4 蒸熟的绿豆用料理机打成粉末,过筛备用 5 不粘锅里融化黄油,化成液体之后加入白糖一起融化 6 把
绿豆粉
放入一起煮,边煮边搅拌,直到团成团 7 把面团分成小团用模具压成
绿豆糕
...
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