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过年需要准备的食材
过年
了,我想自己学做腊肉腊肠这些,有谁会呀,.教教我
答:
2、腊鱼可选择鲤鱼、青鱼等肉质较厚的鱼,越大越好,将鱼开膛去除肉脏,抹匀调味料,用小棍子十字交叉,撑开鱼腹,放在盆中码味,
需
翻动,码好味之后,取出风干一个月即可。3、腊鸭、腊鸡均可如此制作。4、看着阳台下一排排腊味,
过年的
气氛从现在就开始了,摇曳在窗口底下的美味连空气中也散发着...
记得小时候煮肉年三十要煮一天,现在一会儿就熟了是为什么?
答:
有个东西叫高压锅 再说以前养的鸡鸭猪基本都是自养的 老 不易烂 而现在基本是速成年还是那个年,人还是那个人,肉不是以前的肉了……猪的品种已经不是咱们以前的品种了……现在市场的的种猪都是国外进口的,长得快,吃肉多……但是品质不好以前
过年
煮肉我们这里叫“烀肉”,这肉必须要大块的煮才...
过年
如何做好吃的豆腐
答:
2、切大方块,不规则的边角料切掉;3、锅中倒油烧热,将大豆腐块入锅炸至几面金黄,形成一层硬壳;4、剩下的边角料也炸成豆泡即油豆腐;5、八宝豆腐箱的材料
准备
好,算来算去总算凑够了8种,不限于这些噢:牛肉、豌豆、杏鲍菇、土豆、胡萝卜、大葱、姜、蒜;也可以放香菇、木耳等
食材
;...
皮冻肉的制作方法
答:
做法步骤 1、肉皮煮开几分钟煮软即可。便于刮油脂和切丝。2、煮软后把油脂刮干净,猪毛拔干净。3、把猪皮切丝。4、下锅加水煮开几分钟后倒掉水,反复三次,尽量把油煮干净肉皮冻才会不腻。5、
准备
葱姜,尽量切大块,最后好捞。花椒、八角装调料盒中,以免最后捞不出来因为汤也
需要
保留。6、锅中...
自己做糯米红糖饭的时候,加什么配料才能软糯香甜?
答:
今天我用了红糖、糯米,加上一些红枣、葡萄干、枸杞来做一道甜甜蜜蜜的红糖糯米饭,做法特别简单,做出来的口感一点儿不比外面卖的差!这眼看着就要
过年
了,学会这道菜,过年宴客端上桌养眼好看又好吃,倍儿有面子!【红糖糯米饭】
食材
:糯米、红糖、红枣、枸杞、葡萄干、清水、食用油。【具体做法】1...
描写腊八节的初中作文600字10篇
答:
在记忆里,我们这里的腊八节是很喜庆热闹的,不管家里多么穷苦,在这一天家家都
要准备
一些鸡肉、猪肉等,当然还有孩子们最盼最恋的腊八粥。腊八粥很好吃,做法也简单,把各种杂粮、晾干后的瓜果、蔬菜等收集起来,再加一些鲜花,一起熬煮即成。随着生活水平的提高,家乡腊八粥选择
的食材
越来越好,足足有一二十种,大多是我们...
烧猪血为什么不能直接下锅?下锅之前
需要
做什么处理?
答:
【韭菜烧猪血】【制作
食材
】韭菜,猪血,大蒜,生姜,小米椒,食盐,食用油 【方法及步骤】1、首先我们
要
把买回来的新鲜猪血,将其切成块状装入碗中备用,再把
准备
好的韭菜将其清洗干净后,并切成段状装入碗中备用,然后准备一口小锅,往锅中加入适量清水,等水烧开以后,往锅中加入一勺食盐将其搅拌...
鲅鱼水饺怎么包
答:
鲅鱼水饺,北方人
过年
必备的特色美食之一,其鲜味十足,让人回味无穷。如何包出既好看又好吃的鲅鱼水饺呢?下面,就让我来为你详细介绍一番吧。我们
要准备食材
。新鲜鲅鱼1条,肥瘦五花肉100克,姜末少许,葱末适量,盐、生抽、料酒、香油各适量。饺子皮若干。接下来,处理鲅鱼。将鲅鱼去头去尾去内脏,...
东北猪头肉焖子的制作方法
答:
猪头焖子最早起源东北农村,入冬开始,家家都杀年猪,左邻右舍七大姑八大姨都来,灌血肠,炖酸菜,五花肉蘸蒜泥可劲造,一天下来一头猪就剩点排骨、后鞧肉,头蹄下水留着过年吃。往大雪壳子里一埋,浇点水活脱脱天然冰箱,临近年关拿出来,烀猪头煮大肚,熏猪蹄子
准备过年
了。猪头烀好去掉骨头,装进...
高压锅炖猪肉多长时间
答:
4.
准备
好
食材
后,较重要的便是翻炒了,
要
将肉给炒到变色,然后再放到锅里,加入适量的水进行炖煮。5.在炖肉的时候,一开始就要加足量的水,要用小火慢慢的煮,这样煮出来肉,肉的香味才会浓。当肉出现了杂质的时候,要及时的清理掉。相关民俗 二十六炖猪肉,吃的主题登场了,从这一天开始一直到...
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