22问答网
所有问题
当前搜索:
铁锅好还是铝锅好
市面上有很多种类型的炒锅,哪种炒锅做出来的菜更健康呢?
答:
铝锅
是安全性较差的,当铲子和锅发生碰撞的时候,就有可能会产生一些有害物质,长期使用的话对身体不好。另外一种就是砂锅,砂锅的加热比较慢,只适合部分菜品,并不实用。3、使用
铁锅
有哪些注意事项 铁锅的好处有很多,在炒菜的时候不用担心里面缺少铁物质,而且铁锅的导热速度很快,不管是大火
还是
小火...
炒锅是不锈钢的
好还是铝
合金的好?
答:
家庭做饭都会用到炒锅,那么炒锅是不锈钢的
好还是铝
合金的好呢?本文就来简单分享一下:铝合金锅非常轻便耐用,因为不存在“生锈"的问题,样子看起来也比
铁锅
“漂亮"一些。它最大的特点是导热快,而且比较均匀。过去市场上常见的铝质炒锅由于工艺原因,如果用来烧煮酸、碱性较强或较咸的食物时,锅具中的...
用
铁锅
做饭
好还是铝锅
做饭好?
答:
五六百年以前,中国几乎家家户户都用
铁锅
烧饭做菜,西方人却把它当作稀世珍宝.相传十四世纪,英王爱德华三世看到中国铁锅后,把它当成珍贵的宝贝收藏起来.自从金属铝出世,铝锅,铝盒等几乎代替了铁制的所有炊具.原因是铝制品比铁锅轻,传热快,节省能源.但是,对人体来说.铁锅要比
铝锅好
得多.铝锅最怕酸,碱...
铁锅好还是铝
合金的好呀?
答:
铁锅
一般不含其它化学物质,不会氧化。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。不锈钢制成的器皿美观耐用,但是不合格的不锈钢锅可能铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际上公认的致癌金属物之一。
铝锅
的特性是热分布优良...
为什么
铁锅
比
铝锅
炖肉好吃?用物理的角度回答.
答:
炖肉要慢火,铁的导热性能比铝差很多,所以铁好
一般
铁锅
跟
铝锅
相比,哪个炒菜好呢?
答:
铁锅好
铝是人体必需的微量元素之一,医学界认为人体内铝总含量约100毫克.人体内微量铝的存在能阻挡肠道内磷的过量吸收,可降低血磷含量,阻止继发性副甲状腺机能亢进引起的血磷增高、软组织钙化及肾结石形成.一般情况下,食物中铝离子已经足够满足人体的需要。如果长期使用铝制的餐饮器具,特别是使用
铝锅
炒菜,...
炒菜
铁锅好还是铝锅好
,还是不锈钢锅好
答:
如今,一切都要精益求精。例如,当我们在厨房处理烹饪时,有不同类型的切菜用的菜刀,如骨刀、切片刀、菜刀等。所以有不同类型的烹饪锅,不同材料的锅适合不同的烹饪方法。就像有人问的,
铁锅好还是
不锈钢锅好?实际上,它们有不同的功能。铁锅,铁锅宜爆炒忌煮汤。世界卫生组织专家建议炒菜时使用铁锅,...
炒菜是
铁锅好还是铝锅好
?
答:
铁锅好
。在中国饮食文化中,铁锅是一项重要的发明。铁锅的使用,始于秦汉,普及于宋。因为铁锅的普及,使得炒菜成为中国饮食的主流,并独步于世界。铁锅是我们烹饪食物最传统的厨具了,好用不贵,密封性好。铁锅炒菜是相对健康的,因为多采用生铁制成,具有几乎不含有对人体有害的重金属元素、耐用的优点。
铝合金炒菜
好还是铁锅
炒菜好呢?
答:
不锈钢好,以前用
铝锅
,是因为铝传热快,特别是炒炒菜用锅。铝合金含铝高,人体吸收多了不好!由于炒锅肯定会放盐,盐会和铝起化学反应。早期的时候由于技术条件的限制和物质生活的匮乏,很多家庭使用的都是铝合金炒菜锅。铝合金炒菜锅最大的问题就是遇高温以后它会分解,融化掉一些铝。这样进入到人体...
用
铝锅
做饭
好还是
用
铁锅
做饭好?
答:
理论上是铝锅做饭好,因为铝锅容易被氧化生成致密的氧化铝,这样人们就不会摄入过量的铝,铁虽然是人体所需的微量元素,但是过分多的铁元素反而对人体有害.在煮饭的过程中,由于有水的存在以及长时间的煮烧会使
铁锅
过分的氧化.所以做饭
还是
用
铝锅好
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜