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青团的简单家常做法窍门
青团的家常做法青团的
两种家常做法
答:
1、方法一
青团的做法
是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚,摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯。笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15-20分钟至熟,再在青团上涂...
青团的家常做法
答:
1、方法一
青团的做法
是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚,摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯。笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15-20分钟至熟,再在青团上涂...
青团的家常做法
青团的两种家常做法
答:
1、方法一
青团的做法
是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚,摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯。笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15-20分钟至熟,再在青团上涂...
名菜典故之
青团的家常做法
怎么
做青团
好吃
答:
1、准备糯米粉100克、玉米淀粉50克、糖10克、豆沙、菠菜、水适量、猪油10克。2、菠菜叶子适量,洗干净,锅里适量热水焯一下。3、焯蔫巴捞出,过冷水捞出。4、菠菜叶子倒入破壁机容器里,加入适量清水,几秒破碎。5、糯米粉100克,玉米淀粉50克,糖10克倒入菠菜汁和面搅拌粘稠糊状大火上锅蒸20分钟。
艾草团制作方法艾
青团家常做法
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答:
3、
做法
:(1)准备好所有的材料。咸蛋黄蒸熟,压成颗粒状粗泥粒。艾草粉先用30g热水调匀,再加入200g冷水调成液体。豆沙、紫薯馅可以准备现成的。(2)先准备馅芯的材料:咸蛋黄、肉松、色拉酱三种材料混合拌匀。(3)馅料分成20份搓成一个小丸子待用,大小可以自行调整。(4)下面
做青团
皮,把...
青团的家常做法
答:
2、冲入面粉中的水一定要烫,这样
做
的面团会更加有黏性,做好的青团口感才会更加好,揉面的时候可以适当加上点食用油,面团更加油润,做的食物效果更好;3、开水上锅蒸青团,待将其蒸熟后别急着取出,焖一会防止回缩,另外待将其出炉后趁热在
青团的
表面涂抹薄薄一层色拉油,并且用保鲜膜包裹好,...
名菜典故之
青团的家常做法
怎么
做青团
好吃
答:
1、准备糯米粉100克、玉米淀粉50克、糖10克、豆沙、菠菜、水适量、猪油10克。2、菠菜叶子适量,洗干净,锅里适量热水焯一下。3、焯蔫巴捞出,过冷水捞出。4、菠菜叶子倒入破壁机容器里,加入适量清水,几秒破碎。5、糯米粉100克,玉米淀粉50克,糖10克倒入菠菜汁和面搅拌粘稠糊状大火上锅蒸20分钟。
香糯
青团的做法
,香糯青团怎么做好吃,香糯
青团的家常
答:
10.包入绿豆馅料。现在
青团
馅料的品种也很多。最普通的就是红豆。惭惭发展成咸味的,肉的。果味的 11.包的时候不要着急,慢慢地用手推上去,和做月饼的手法一致 12.包好后,青团表面是光滑的 13.将青团放在涂过油的蒸笼上,或者放在硅油纸上 14.冷水上锅,蒸10分钟即可 ...
青团的家常做法
答:
2、冲入面粉中的水一定要烫,这样
做
的面团会更加有黏性,做好的青团口感才会更加好,揉面的时候可以适当加上点食用油,面团更加油润,做的食物效果更好;3、开水上锅蒸青团,待将其蒸熟后别急着取出,焖一会防止回缩,另外待将其出炉后趁热在
青团的
表面涂抹薄薄一层色拉油,并且用保鲜膜包裹好,...
艾青团子
简单做法
艾草
青团家常做法
分享
答:
再把小尖尖压下去,搓圆。(14)
做
好的
青团
。如果馅料新鲜,这样就可以吃了。如果不是熟馅或是用生面团做的,就垫油纸或有清新香味的叶子如棕叶蒸熟再吃。(15)一时吃不完的,在青团表面刷一层色拉油,并包上保鲜膜,放保鲜盒中冷藏保存。但放冰箱会变硬,吃时再蒸一下即可。
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