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食材_牛腩窍门
炖牛肉的时候,怎样将牛肉炖得又烂又美味?
答:
炖牛肉的时候,想要将牛肉炖的又烂又美味,首先要牢记三放两不放,这样炖出来的牛肉软嫩入味,不腥还不柴,越吃越想吃。炖牛肉时一定要记住几个小
技巧
:1、生牛肉最好是放入冷水中。当我们把一块生牛肉买回家里面,首先要简单的清洗干净,然后放入清水盆中,浸泡2个小时左右,中间我们可以换两次冷水...
红烧
牛腩
高压锅炖多久
答:
红烧
牛腩
用高压锅炖15分钟左右即可。需要提前准备的材料有:牛腩450克、土豆100克、胡萝卜150克、食盐4克、食用油30毫升、生姜10克、山楂3克、八角2.5克、桂皮5克、冰糖30克、白皮蒜20克、老抽8毫升、料酒10毫升。1、
食材
原图。2、牛腩如图切块。3、然后下锅焯一下水,再捞起来。4、八角、桂皮、...
电锅番茄
牛腩
怎么做好吃
答:
主
食材
:
牛腩
200克,番茄200克,土豆1个。配料:盐适量,香叶2片,桂皮1块,八角1个,糖适量,姜1块,香葱1根,水适量,酱油5克。步骤1:牛腩改刀,土豆切碎,番茄切块。步骤2:锅里加温水,牛腩下锅,煮1小时。步骤3:一小时后,撇去浮沫。步骤4:下土豆,番茄。步骤5:加八角,桂皮,盐,糖,...
西红柿炖
牛腩
怎么做
答:
西红柿炖
牛腩
的做法 材料:牛腩、西红柿、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油等。步骤:一、准备
食材
1. 牛腩洗净,切块,焯水去血水备用。2. 西红柿洗净,切块;洋葱切丁;姜蒜切末。二、炖煮过程 1. 锅中加食用油,加热后加入牛腩块翻炒,加入姜蒜末提味。2. 加入料酒和生抽,使牛腩...
牛腩
煲白萝卜怎样做好吃
答:
步骤二:生姜和大蒜子去皮切片,与三粒八角一同备用。步骤三:白萝卜去皮切块,备用。步骤四:热锅凉油,小火炒香配料,即生姜、大蒜子和八角。步骤五:转大火,放入
牛腩
煸炒至表面变色。步骤六:加入白萝卜块,翻炒均匀。步骤七:放入适量盐、鸡精调味,继续翻炒一分钟。步骤八:将炒好的
食材
倒入高压...
牛腩
和什么一起煮好吃
答:
1、番茄炖
牛腩食材
:牛腩350克、土豆一个、番茄2个、甜辣酱一大勺、姜、蒜、八角、料酒、番茄沙司、橄榄油做法:1.将新鲜牛腩切小块,清水冲去血水,热水焯烫一下捞出2.姜蒜切片、八角洗净,牛腩放入高压锅加姜蒜八角焖炖3.炖到牛腩至酥而不烂捞出4.锅中倒入橄榄油,加入姜蒜片爆香5.放入炖...
西红柿
牛腩
做法与配料
答:
材料 主料:
牛腩
500g、小番茄4个;辅料:洋葱0.5个、葱姜蒜适量、盐2小勺、鸡精1/4小勺、生抽2大勺、白糖1大勺 番茄牛腩 1 牛腩切成1厘米见方的块,用冷水浸泡2小时以上去除血水和腥味 请点击输入图片描述 2 泡好的牛腩沥干水分,烧开一锅开水,将牛腩焯水,去掉浮沫,冲洗干净,沥干水分 请点击...
牛腩
炖萝卜怎么做?
答:
牛腩
炖萝卜
食材
:牛肉500克、红萝卜200克、八角3个、生姜3片、生抽2汤匙、料酒少许、葱1段、老抽少许、盐适量、啤酒1罐、淀粉少许、胡椒粉少许、红辣椒3个、蒜6瓣 【做法】1、将胡萝卜切成滚刀块 2、牛腩切成4厘米见方的大块 3、牛腩加入淀粉、生抽、料酒、胡椒粉抓匀腌制2小时 4、将红辣椒、姜...
柱侯
牛腩
煲做法步骤
答:
1、主要
食材
:
牛腩
(腰窝)960克,柱侯酱160克,大蒜(白皮)15克;辅料:姜160克,陈皮3克;调料:冰糖80克,老抽5克。2、做法:牛腩在沸水中滚十五分钟,捞起冷水中洗过,切件;姜去皮,拍扁,切碎;蒜头去衣捣烂;陈皮浸开,洗净;烧热锅,下油,放入姜,蒜头爆香,续下柱侯酱,牛腩同爆,...
咖喱
牛腩
还可以添加什么
食材
?
答:
需要
食材
:
牛腩
土豆 胡萝卜 圆葱 咖喱块 黄油 椰子粉 制作步骤:1.将牛腩洗净切块,土豆胡萝卜削皮切块,圆葱切碎备用 2.锅中加入黄油,融化后加入圆葱碎炒出香味后加入牛腩翻炒 3.加入土豆,胡萝卜继续翻炒后加入清水,水没过食材即可 4.水烧开后撇去浮末,关火加入咖喱块,顺时针搅动至咖喱块完全...
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