22问答网
所有问题
当前搜索:
饭店放着住的菜
中高级
饭店
有些菜会放朵花点缀,那些通常是什么花,能吃?
答:
有的是蔬菜雕的,有的是橡皮泥捏的,还有小花本身就是菜,不能吃
漯河有什么名吃?
答:
清晨,当各大
饭店
宾馆酒店的大门还是紧闭时,胡辣汤的香味便已四散飘开,吸引着人们的食欲。临街三间大棚,青砖铺地,散
放着
数十只桌凳。干净的碗筷,涌动的食客,火热的场景。正宗的、有名气的胡辣汤摊点前,总是挤满了人,一碗难求啊。难怪有人说:如果能吃上“包子、油馍、胡辣汤”,那真是一...
春节传统特色美食有哪些
答:
春节饮食讲究好寓意,当然少不了鱼,一般为餐桌上最后一道
菜
,有些地方这道菜基本留下来不吃的,意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的,鲢鱼为连年有余,鲫鱼和鲤鱼为大吉大利,鲑鱼则为富贵有余。馄饨 在江苏靖江,不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事,都一定要吃...
一般
饭店
拌的凉菜都放什么特殊调料?那么好吃
答:
1.姜汁――把鲜姜去皮后洗净,切成泥状,加盐、味精、醋调匀。吃海鲜的时候,将海鲜煮熟后蘸食此汁,味道特别鲜美。2.红油蒜泥汁――将大蒜剥皮洗净后用刀切成蒜泥,然后加入盐、味精、酱油、红辣椒油(也可用干红辣椒炸油)、白糖、香油,调匀即可。既可凉拌,也可蘸食,比如红油肚丝、腰片、白肉...
老正兴菜馆创世于哪个年代?
答:
"老正兴菜馆"创建于清同治元年(1862年),是上海开埠以来最早的一家经营上海本帮
菜的饭店
,流传至今已有158年的历史,是上海本帮菜的鼻祖。"老正兴"当年坐落在上海九江路350弄原大陆商场(旧称佛陀店)内,其创始人是结拜弟兄祝正本和蔡仁兴,取两人名字中的一个"正"字和"兴"字作店名,叫"正兴馆"...
去
饭店
吃饭碟子和碗是怎么用的?是用碟子放夹来
的菜
还是用碗放?是不...
答:
个人觉得应该是放到碗里的,剩下的骨头和杂物是放到碟子里的,不过通常我也会直接把
菜放
到碟子里,现在很多人都不注意饭桌上的一些讲究了,老祖宗的东西也都扔的差不多了。
在
饭店
吃
的饭菜
并不是很咸,那为什么吃完后特别口渴呢?
答:
但是呢,我们在吃
饭店的菜
时不觉得咸,吃完后就非常口渴,而吃家里的菜就不会出现这种情况,为什么呢?其实啊,这有几点原因:甜压咸,中和作用 炒菜放糖,这可能是我们家庭做菜的时候特殊几道菜才会采用的,比如糖醋排骨、鱼香肉丝等,其实啊,在饭店里用糖的菜太多了,原因是饭店里的菜要做出咸鲜...
自己在家可以做出哪些便宜又好吃的特色菜?
答:
先来个硬菜,番茄鱼。这是我家门口不远处
饭店的
招牌菜了,自己每次去吃必点。后来也琢磨出来了,做法非常的简单。我们选择开背鱼或者罗非鱼,这样的刺比较少。把鱼头剁掉,然后鱼身切开之后,把骨头去掉。鱼肉切成薄片,用盐,料酒,蛋清和适当的淀粉腌制。接着我们制作番茄汁,三个大番茄,去皮之后切成...
请问在
饭店
吃饭,厨师会坏了心放寄生虫在菜里,让人吃了吗?
答:
不会
蛋炒饭放酱油和放盐哪个好?
答:
简而言之就是,放酱油的蛋炒饭,味道比放食盐的蛋炒饭好吃。而放食盐的蛋炒饭比放酱油的蛋炒饭好看。所以
饭店
炒的蛋炒饭为了美观,是从来不放酱油的,提鲜就用鸡精或者味精来代替酱油。 烹饪之道讲究色、香、味、三个维度,家常菜则侧重于香、和味,色则是放在最后的,而饭店里炒出来
的菜
则侧重于,色、香,味则是...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜