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马蹄千层糕的做法
椰汁
千层糕的做法
答:
椰汁
千层糕的做法
:1、第一步做清水生
马蹄
浆,用一大容器放半包马碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的马蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完全溶于水中,就灭火,把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。2、第二步...
千层糕
怎么做好吃
答:
原料 精粉400克,面肥100克、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒 配料 植物油50克,精盐10克,碱面3克,清水200克。折叠
做法
一 各式
千层糕
取适量面粉,入笼蒸上十五分钟取出,过筛后待用,将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀,掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。取适量面粉加清水和匀自然 发酵后加入...
千层糕
一定要
马蹄
粉吗 千层糕没有马蹄粉用什么代替
答:
如果觉得制作生熟浆有点麻烦的话,可以考虑用吉利丁粉来代替
马蹄
粉制作,吉利丁粉的本质是胶质,基本不存在沉淀分层的可能,而且这个
做法
也不用蒸了,只要每层淋入后都放冰箱冷藏10到15分钟就可以了。
千层糕的
家常做法 食材:木薯粉500g、红糖水500g、牛奶350g、白糖150g 开始制作:1、褐色层:将250g...
如何蒸出漂亮的椰汁
千层糕
?为什么我蒸的上面很多水?
答:
最后分享一下我制作椰汁
千层糕的
配方
做法
,希望给友一些参考!椰汁千层糕 食材:
马蹄
粉 250g,黄片糖:2-3片,椰浆:400ml,水:400ml;制作步骤:1、(小白层)400ml椰浆+125g马蹄粉充分混合,搅拌至无干粉的顺滑状态。2、(小黄层)400ml开水+片糖搅拌融化,放凉后与125g马蹄粉充分搅拌至无干粉...
千层糕
一定要
马蹄
粉吗 千层糕没有马蹄粉用什么代替
答:
如果觉得制作生熟浆有点麻烦的话,可以考虑用吉利丁粉来代替
马蹄
粉制作,吉利丁粉的本质是胶质,基本不存在沉淀分层的可能,而且这个
做法
也不用蒸了,只要每层淋入后都放冰箱冷藏10到15分钟就可以了。
千层糕的
家常做法 食材:木薯粉500g、红糖水500g、牛奶350g、白糖150g 开始制作:1、褐色层:将250...
椰汁玫瑰
千层糕的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
椰汁玫瑰
千层糕的做法
主料:椰汁、
马蹄
粉、糖、油;辅料:1 半碗马蹄粉,一碗凉开水,混合揉成浆糊状 2 把马蹄粉糊平均分成两份 3 取一份马蹄粉糊,倒入半碗椰汁,可适量加炼奶,搅和 4 取适量糖和水煮开,放凉后倒入半碗量到另一份马蹄糊,搅和 5 开火,沸水,碟上先涂少量油,然后先倒上...
椰汁
千层糕
500克
的做法
答:
用料
马蹄
粉500克 纯净水(调马蹄粉)450克 椰浆800克 鹰唛炼奶190~200克 冰片糖340克 纯净水(调糖水用)690克 此方配比量比较大,建议大家减半做。椰汁
千层糕的做法
冰片糖称重备用椰汁千层糕的做法 步骤1 先将690克的纯净水和冰片糖倒入锅里,煮成红糖水。放凉待用。(即是红色一层)椰汁千层糕的...
云鹤
马蹄
粉可以做
千层糕
吗?
答:
这个
马蹄
粉,当然可以做千层糕。
千层糕做法
:做法一 材料 原料:精粉400克,面肥100克、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒 配料:植物油50克,精盐10克,碱面3克,清水200克。做法 取适量面粉,入笼蒸上十五分钟取出,过筛后待用,将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀,掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制...
椰汁
千层糕做法
答:
一直觉得千层糕很复杂很难,无意中看到别人做的还有步骤,瞬间觉得神话破灭了,转发来给大家看看,感谢制作者和她的分享。主料2人份
马蹄
粉500克 椰浆400毫升 辅料 水3碗 片糖适量 植物油少许 步骤1椰汁
千层糕的做法
大全 准备好一罐椰浆,一整包马蹄粉和片糖,片糖就是蔗糖,块状的,如果买不到,我...
为什么我蒸椰汁
千层糕
层与层不粘
答:
比例不对。还有你蒸的时候上面一定要铺层保鲜膜,那样上面的水蒸气就不会直接掉在上面了。椰汁
千层糕的
详细
做法
:1、
马蹄
粉要买好的,500g30元左右为佳,差的做出来会散,而且口感不好。2、先煮黄片糖水。3碗半水,水煮开后放3片黄片糖,煮至糖完全融化,关火放凉。黄片糖水要彻底放凉,得放一...
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