22问答网
所有问题
当前搜索:
黄豆西瓜酱怎么做
瓜豆酱的
做法怎么
熬大料水
答:
这种
做酱
方法有几个好处:周期短;省去了做成酱块和磨酱的过程;保留了
黄豆酱
的香味更适合许多外地人的习惯口味;姜酱有杀菌保健的功效若再加上炒熟的芝麻,煮熟的花生或肉丝丁(都得凉透后加),就更好吃了,尤其是花生。备注做
西瓜酱
的黄豆必须是淮北平原上生长出来的小粒品种,俗称“赖八百”。其身白嘴乌,饱满...
黄豆西瓜酱
的
做法
答:
5.酱料烘干:在烘干之前将酱料混合是非常重要的。调
酱
之前一定要听天气预报。如果一周内没有连续阴雨天气,可以拌酱。拌酱当天天气应该是晴朗的。把包在豆子里的绿毛或者黑毛捡起来扔掉再搅拌。6.一斤
黄豆
加三四盐,四五斤
西瓜
瓤。花椒、大料等洗净。用清水,捞出,加盐,泡在一碗开水里。待水冷却后,...
晒
西瓜酱
豆的制作方法
答:
西瓜是夏天很常见的水果之一,因为具有降暑功效,是非常重要的水果。西瓜作为水果,其实也是可以入菜的,甚至很多的人还会利用西瓜制作酱料,是不是难以置信呢?
西瓜酱
,就是利用西瓜制作的调味料,今天我们给大家介绍一下西瓜酱豆的制作方法,让大家了解更多的西瓜的食用方法。1.【煮豆】把
黄豆
在凉水中...
自制
西瓜酱
的
做法
怎样
自制西瓜酱
答:
农家自制
西瓜酱
的
做法
如下:材料:淮北
黄豆
、窖藏西瓜、姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐。1、黄豆泡涨后煮熟沥去水分后滚上白面粉,放在案板上摊开,置屋内不通风处,约一周后黄豆表面长满菌毛,晒干备用。2、
做酱
时,按五百克黄豆、两百克盐的比例倒入罐中,再加进西瓜觚。黄豆和瓜蕙的比例为一比...
河南
黄豆西瓜酱
的
做法
答:
期间要多翻几次面,防止粘锅糊锅。(3)四十分钟后,加入1勺盐、1勺白糖,调料可以根据自己的喜好来增添,喜欢吃什么可以多加什么,加入调料后用铲子不停地翻拌,这个时候特别容易粘锅,煮至
黄豆西瓜酱
成酱红色,表面漂一层油即可,蒸发掉其多余的水分后,出锅前加一点点的白酒,酱香浓郁。
西瓜黄豆酱
的制作方法和配方
答:
西瓜酱
豆的
做法
步骤如下:材料:
黄豆
、西瓜、盐、姜丝、八角、花椒 1、准备好3斤黄豆。2、西瓜削去外皮(不要削的太多,留些白的贴近瓜瓤部分的瓜皮,这样晒好以后有酱瓜的口感)。3、削好以后切麻将大小的块。4、豆子倒在切好的瓜块里,加盐、姜丝、八角、花椒(一斤豆子四两盐,八角花椒姜丝...
晒
西瓜酱黄豆怎么做
好吃
答:
用料:
黄豆
,面粉,西瓜,花椒,大料,桂皮,盐,葱,姜,蒜,辣椒。
西瓜酱
豆的
做法
:1、煮豆:黄豆在凉水中洗净后,直接放在锅里,黄豆凉好后开始拌面,在黄豆外均匀裹上一层薄面,互相不粘连;2、捂豆:在木板或一些透气性好的材料上铺三四层报纸,报纸上再铺一层干净的白纸或牛皮纸。把拌好面的...
西瓜酱
的
做法黄豆
和盐的比例
答:
一、
黄豆
与盐的比例 在
西瓜酱
的制作过程中,黄豆和盐的比例是十分关键的。合适的比例不仅能保证西瓜酱的口感,还能延长其保存时间。一般来说,黄豆和盐的比例为10:1,即每10斤黄豆需要添加1斤食盐。二、黄豆的处理 制作西瓜酱时,首先要对黄豆进行充分处理。黄豆应提前浸泡,然后煮熟。这一步骤的目的...
黄豆西瓜酱怎么做
好吃
答:
[
西瓜黄豆酱
]主料西瓜2500g黄豆250g辅料油200g盐50g红辣椒适量姜适量花椒适量八角2个香叶2个 步骤 1.黄豆用水稍微泡一下 2.红辣椒切段,姜切沫,红辣椒最好用新鲜的,我没买到,就用的干的 3.西瓜洗净,去除青皮,切块 4.热锅放油,倒入黄豆炸,炸至金黄 5.放入西瓜 6.放入辣椒、姜 7.放入...
舌尖上的中国里“豆豉
西瓜酱
”
怎么做
的?
答:
把处理好的
黄豆
放在一个瓦制的容器中,再盐、八角和花椒等调料调匀,这时就可以把西瓜切开,取出里面的红色瓜瓤,放入到调好的黄豆之后,尽量把瓜瓤捣碎让它与黄豆充分接触。加好西瓜以后,把盛有
西瓜酱
的容器搬到阳光下曝晒一个月的时间,西瓜酱就制好的了。所用原料及准备:上好黄豆2.5公斤、花椒...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜