豆腐的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

豆腐海鲜汤

【豆腐海鲜汤的食材】豆腐 2块，白贝 500克，胡萝卜1根，平菇 50克

姜 15克，米酒 10毫升，白胡椒粉 2克，盐适量

【豆腐海鲜汤的制作过程】

1豆腐切小块，平菇洗净，白贝用盐浸泡，清洗掉泥沙

2炒锅烧热油，爆香姜丝，加入白贝，放点米酒，翻炒片刻，放点酒可以去掉海鲜的腥味。

3放入平菇，把平菇炒几下，加入温水，煮沸

4把食材煮沸后，转到砂锅中，用砂锅完成接下来的步骤。

5砂锅中的水煮沸后加入豆腐块，用中火煮20分钟,

6在关火前5分钟，加入胡萝卜片、盐和胡椒粉，撒点葱粒就可以端上桌了。虽然看着转到砂锅觉得麻烦，实际上砂锅可以直接上桌，不用多洗碗碟的。