怎么才能轻松辨别茶叶质量好不好

如题所述

选茶八要点。 一、色泽:茶叶首先表现在外的就是茶叶深墨绿色的色泽,而且有油润光泽,新鲜的感觉,如果色泽不匀,呈枯黄绿或带灰白的颜色,不能列为好茶。一种茶中若出现二种不同颜色的茶叶,则有低级茶混合高级茶出售之嫌,购买时应小心。 二、揉捻:如茶的茶叶揉的很紧,抓在手中会有扎手的感觉,倒入容器中会发出敲打容器清脆的声音,同时也表示茶叶新鲜、干燥,没有受潮。此外,枝梗挑的愈干净也愈好。 三、闻香:闻香不仅是用鼻子轻轻的闻,应该放在容器或捧在双手中靠近鼻子,连续正常吸气、吐气四到五次之后,紧接着用力吸气几次,茶底的香味就会出来了,如果能闻到很好的茶香味,就已经具备了好茶的条件。 四、沉重感:如果有二种外观,香气相近的茶,哪一种比较好呢?可用手「拈拈」看,有沉重感的是好茶,比较耐泡。 五、茶叶保存:茶叶如果没有密封保存,包装条件不良,15天到1个月就已吸入空气中各种气味和湿气,怎么还算是好茶呢? ※以上是为冲泡前,由茶叶外观分辨好茶的要领。 六、涨大的比例:冲泡过后的茶叶,涨大的比例愈大愈好,表示新鲜,揉捻紧密。再用手触摸,叶底柔软者,必为鲜嫩茶菁制成的好茶;反之,叶底较硬者,则为茶菁较老者所制成之茶。 七、苦涩味:浅尝一下茶汤,苦涩味仍以愈少愈好,至几乎没有苦涩味就是高级茶。 八、喉韵:好茶喝过之后口齿留香,甘润的
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第1个回答  2017-06-19
凭感觉吧 好茶叶不管是味道 还是颜色 看着感觉都不一样的
第2个回答  2017-06-19
送*给*领*导,给你脸色打压你,就说明茶叶质量不好