对于便秘的人来说，最好少吃烧烤、油炸以及糖分较高的食品，因为这些食品难以消化，会增加肠胃的负担，对便秘没有什么好处；便秘的人可以吃清淡的食物，比如红薯、香蕉、萝卜、水果等，这些都有助于消化，并且能滋润肠道、减轻便秘症状。
烧烤油炸类的食物火气较大，而且经过高温烤炸之后，食物很难消化，对于患有便秘的人来说会增加消化道的负担，导致便秘加重，而且烧烤食物吃多了也可能致癌和导致肥胖；动物性脂肪的食物比较油腻，吃下去会导致胆固醇和甘油三酯升高，对便秘也有不利影响。
糖果蛋糕、以及巧克力一类的甜食会令肠胃难以消化，容易加重便秘的症状；在喝奶制品的时候也要注意甄选，有些脂肪含量比较高的牛奶、奶酪和冰淇淋都都不适合吃，否则也容易造成便秘或者加重便秘症状。
少吃精加工食品精加工食品外表看起来比较光鲜吸引人，实际上其中的膳食纤维大多都被处理掉了，吃下去对便秘有负面影响。所以生活中便秘的人最好多吃些粗粮，也就是没有经过深加工的大米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、黄豆等，为人体提供丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动、减轻便秘症状。
便秘的人应该多喝些水，然后在饮食方面也要保持清淡，不要吃那些容易上火的食物。有时间的可以选择吃红薯，因为红薯中含有很多膳食纤维，能够刺激肠道，增强肠道的运动能力，从而促进通便和排毒。另外也要多吃些水果青菜，香蕉是众所周知的能够消化通便，萝卜对于通便顺气也有很好的功效，此外喝清淡白粥、吃山楂也有助于消化和便秘的恢复。
便秘的人不能吃什么，也不是绝对的，只是相对这些食物要少吃，吃多了会加重便秘的情况。容易引起便秘的食物，便秘的人都需少吃。相对容易引起腹泻的食物，非常适合便秘的人经常吃。这样可以缓解便秘的情况。
哪些食物便秘的人要少吃？
1、收涩类的食物
比如粗糙的梨子、酸涩的果子等，这些食物容易引起便秘，也就要少吃。
2、甜食
甜食也要少吃，甜食大多具备脂肪含量高、膳食纤维含量低、水分含量少的特点，如果甜食吃多了，容易引起便秘。如果您已经是一位便秘患者，那就少吃一些甜食吧。常见的甜食有蛋糕、曲奇、饼干、糖果、等等。
3、精工细作的食品
食物本身的膳食纤维会在精工细作的过程中遭到破坏，深加工的食物，不利于胃肠蠕动，也就容易引起便秘。当心脑血管疾病的患者，便秘时非常危险的因素，因为排便困难会诱发心梗、脑出血等严重疾病。
4、奶制品
奶制品也是容易引起便秘的食物，脂肪含量高、膳食纤维含量低，而且还不容易消化，在肠道内通过缓慢，会产生消化不良，也就导致便秘的发生。如果本身就是便秘的患者，那就尽量少吃一些奶制品吧，避免加重便秘的情况。常见的奶制品有全脂牛奶、奶酪、奶油、冰激凌等。
5、油炸食品
油炸食品很多地方都认为是不健康的，对于便秘患者来说，也是需要少吃的。因为油炸食品含有大量的脂肪，不容易消化，不能很好的促进胃肠蠕动，容易引起便秘。
6、肉类
肉类食品中的蛋白质含量非常高，但是动物蛋白的消化比较不容易，如果经常进食肉类食物，尤其是牛羊肉类，就会导致便秘。蛋白质本身不会导致便秘，只是吃了太多的肉类，就会减少其他类食物的摄入，膳食纤维吃得少了，不会促进胃肠蠕动，自然便秘也就找上门来了。
另外一些辛辣的食物也要少吃。
哪些食物适合便秘的人吃？
1、粗粮和豆类
粗粮和豆类不仅含有大量的膳食纤维，还非常有营养，多吃粗粮可以改善便秘的情况。对营养均均衡也是非常有好处的。
2、蜂蜜
蜂蜜用于润肠通便已经有了很久的历史了。蜂蜜能够帮助人体消化、吸收、新陈代谢，起到很好的润肠通便的作用。可以选择每天早起喝一杯蜂蜜水，预防便秘非常有效，还能排毒养颜，何乐不为。
3、水果和蔬菜
新鲜的水果和蔬菜含有大量的膳食纤维，还含有丰富的水分，从根本上改变便秘。水果中避免使用酸涩的果子。
总之，为了避免便秘，日常需要多饮水，多运动，少吃容易引起便秘的食物，多吃润肠通便的食物。