香菇熟没熟怎么判断

Question

如题所述

Answer 1

颜色变化、软硬程度、气味等方面。1、颜色变化：香菇熟后，颜色会发生变化。新鲜香菇的颜色嫩白，熟香菇的颜色会偏向于香菇本身的颜色，带有调味品的颜色，有点焉。
2、软硬程度：熟的香菇用筷子可以轻易戳穿，未熟的香菇有点硬，需要用力才能戳穿。
3、气味：能够闻到一股浓郁的香菇清香气味的话，则说明该香菇已经炒熟了。香菇气味还是很淡的话，则说明该香菇还没有炒熟。