锅巴土豆的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

锅巴土豆

食材：一斤土豆、小米辣、辣椒面、香菜、孜然粉、芝麻。

1、土豆切滚刀小块冷水下锅煮至断生。

2、捞出控水锅中下宽油油热下土豆小火炸7分钟左右。

3、炸至土豆金黄捞出 复炸一次炸2分钟更加酥脆。

4、️加入蒜 、小米辣 、香菜、芝麻、一勺辣椒面 、一勺胡椒粉 、一勺孜然粉 、一勺生抽 、一勺香醋适量盐、白糖 、热油四勺拌匀即可。