以下是一些富含粗纤维的食物列表，它们的含量在不同种类中各有差异：
谷物：茯苓（80.9 克），山楂（干）（49.7 克），竹荪（干）（46.4 克），小麦麸（31.3 克），玉米（黄，干）（14.4 克），小麦（10.8 克）等，其中小麦粒、大麦等粗加工的谷物纤维素含量较高，通常在4-10%之间。
麦片：辣椒粉（43.5 克），燕麦片（13.2 克），燕麦（13.2 克），玉米片（13.2 克）等，纤维素含量在8-9%或5-6%不等。
薯类：马铃薯、白薯等，纤维素含量约为3%。
豆类：例如黄豆（6-15%），青豆（12.6 克），黑豆（10.2 克）等，纤维素含量从多到少排列。
蔬菜：辣椒（红、尖、干）（41.7 克），菜花、菠菜、南瓜等，纤维素含量较高，笋干可达30-40%。
菌类（干）：松蘑（干）（35.1 克），发菜（干）（35 克），木耳（干）（29.9 克）等，纤维素含量丰富，松蘑可达接近50%。
坚果：如黑芝麻（9.8 克），松子（12.4 克），杏仁（8 克）等，纤维素含量在3-14%之间。
水果：红果干（纤维素含量接近50%），桑椹干、樱桃等，含有丰富的纤维素。
需要注意的是，加工越精细的食物，纤维素含量通常越低。大部分肉类、蛋类、奶制品、油、海鲜和饮料都不含纤维素，婴幼儿食品纤维素含量极低。这些食物可以作为膳食纤维的重要来源，对保持消化健康有益。
扩展资料粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准 每人每天20-35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。