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香煎豆腐用老豆腐还是用嫩豆腐?
如题所述
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推荐答案 2020-12-25
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香煎豆腐用老豆腐还是用嫩豆腐?
视频时间 00:34
煎豆腐用嫩豆腐还是老豆腐
呢?
答:
煎豆腐用嫩豆腐还是老豆腐?很多人做错了,难怪都碎成渣了
1、豆腐一定要选择老豆腐或者北豆腐
,这样的豆腐不易碎。2、煎豆腐块的时候,动作一定要轻柔,动作不要太大,以免把豆腐弄碎了。3、酱汁的调配很重要,根据自己的喜好,可以选择不同口味的酱汁。4、酱汁的不同,就会不一样口味的香煎豆腐块...
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