波士顿龙虾做的好吃的关键在于先把虾肉处理好，放入配料，最后放入烤箱烤，具体的做法如下：
主料：波士顿龙虾1只、蒜瓣3颗、白洋葱半颗、西兰花6小颗、盐少许、黑胡椒少许
辅料：黄油适量
1、为龙虾排尿，将筷子从龙虾尾部的洞口插进去后拔出等待龙虾内的水分放干净。
2、将龙虾的头部与身体切开。
3、剪开腹部的壳，取出身体内的肉，挑出虾线。
4、将身体切段先存放回壳里。
5、淋上融化好的黄油，然后依次放入蒜瓣、盐。
6、然后撒上黑胡椒、辣椒。
7、放入预热好的烤箱中，选择高温蒸烤模式，中层120度10分钟左右。
8、完成。
注意事项：
1、龙虾一定要吃鲜活的，不要吃熟冻的，口感会差很多。
2、做龙虾要放尿，是为了防止在烹饪时，龙虾肉沾尿味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-11-20
介绍一道“蒜蓉粉丝蒸龙虾”，做法最简单，又超级美味。
望采纳
食材：蟹小姐波士顿龙虾一只、大蒜五头、粉丝一捆
配料：高鲜酱油、清油、香油、生粉、少量盐
将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥。
另一半蒜的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉。将两部分混合。
粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可。锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火。
将粉丝和适量水捞出，放入适量的高鲜头道酱油和香油、少量盐搅拌均匀。
将粉丝捞出盛在盘子里。
龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上。
在龙虾肉上涂抹适量的生粉。将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟。
放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火
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