不粘锅炒锅和不粘煎锅怎样区别使用

Question

如题所述

Answer 1

不粘锅炒锅和不粘煎锅在在功能上的区别是，炒锅因为深度深一些，所以更适合做需要加水或是食材量大的时候用，而煎锅使用局限性比较大，也有炒锅是平底的也就可以当煎锅用，我用的一款 韩国进口的不粘锅，是物理不粘，没有涂层的，304不锈钢材质的。天猫有“利协芙”

Answer 2

作为一名外贸锅具厂家的工作人员，给妈妈们，可爱的辣妈们，一个比较中肯且负责任的建议。首先让我们来谈谈不粘锅为什么不粘？

不粘锅的不粘有两种，一种是物理不粘 一种是材料不粘
物理不粘：一般是不锈钢的制造工艺高超，在一定温度（比如180度）炒菜时可以达到一定不粘性 一般无涂层 代表性高的像极铁 双立人等

材料不粘：市场上大家常见的不粘锅 常见的陶瓷不粘锅 黑晶或麦饭石不粘锅等等，采用进口的涂层材料，大家平常的误区是涂层锅好不好呢？有没有什么危害？其实是多虑了 进口涂层是一层碳氢分子本身无任何危害，做饭温度一般不超过280度，也不会分解或生成新物质，平常使用时不要用铁质铲具或钢丝球，尽量用木铲可以增加使用寿命。

网上购锅尽量选择大品牌，选择正品平台,因为材料直接决定着品质是否安全，但也不必花很多银子买那些所谓的高端品牌，我们小时候一个大铁灶吃柴火饭不也各个生龙活虎壮壮实实吗？外贸的锅标准会高些，我们厂的锅是跟宜家合作，外贸出口到日本欧美的 天久厨具

Answer 3

炒锅和煎锅的区别？