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如何煮面条
挂面要过水吗?
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第1个回答 2020-01-09
教你煮面条的小窍门
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在家怎么
煮面条
比较好吃?
答:
1,
在煮面条之前最好在水里面放一点食盐,然后再将面条放进去煮
,这样煮出来的面条不容易糊烂,而且比较筋道好吃。 2,煮面条除了要加食盐之外,还要在水里面加一汤匙菜油,这样在面条下锅的时候沾染上菜油,面条不会粘连在一起,还能防止煮面条的时候溢锅,起泡沫。 3,当然你还可以在里面加一点食醋,因为面条是碱性的,...
煮面条
的方法和步骤?
答:
正确的时机是锅底冒出很多小气泡时,
此时的温度六七十度,加入一勺盐、一勺油,放入面条,用筷子搅拌均匀,盖上锅盖煮一会儿
。下锅的水温,不是烧开而是锅底冒泡就行了。然后要加一勺盐、一勺油,食盐可增强面条的筋性,让面条更加筋道,食用油能防止面条粘连,更加爽滑。
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