如何自制芝麻糊

Question

如题所述

Answer 1

这两天越发的冷了，总想吃一些热乎乎的东西，早餐也不再喜欢吃面包蛋糕，觉得还是包子馒头类的吃了更暖和。更新博客也是一件痛苦的事情，一下子手就冰冷了，芝麻糊倒是早餐中比较欢迎的品种，起床后两分钟就能搞定，吃着还热火。
跟大家分享一下我家的芝麻糊的做法

材料

黑芝麻200G，糯米粉200G

做法

1.先把黑芝麻炒香（洗黑芝麻这一步我省略了，实在不晓得怎么洗）
2.将黑芝麻用干磨机磨成粉
3.将糯米粉炒香，就是炒得微微有些发黄就可以了。
4.将磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起来就可以了。
5.等冷却之后，放入盒子里密封保存。
6.吃的时候，先用冷水调成糊糊，然后倒开水进去搅拌，（芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了，喜欢稠一点就粉多点，水少点，喜欢稀一点的，就粉少点，水多点）我还在炉子上煮沸了，就像那种勾了芡的效果稠稠的。
7.吃之前要记得加糖哦，不过喜欢吃无糖口味的也可以不加啦。

材料

蓬莱米50公克，黑芝麻40公克，水600㏄，盐少许，二砂糖50公克

做法

1.蓬莱米洗净，泡水约3小时备用。
2.取一炒锅，加热后放入黑芝麻，以小火炒香后取出备用。
3.将作法1的蓬莱米、作法2的黑芝麻放入果汁机中，并加入600㏄的水，搅打成浆。
4.取一锅，倒入作法3打好的芝麻煳拌煮，以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟，边搅拌边加入二砂糖，拌煮至糖融化即可。

Answer 2

1、材料：面粉、黑芝麻（比例按1：1），少量核桃仁，糖（按自己口味放），黄油200克。
2、黑芝麻洗净，这个东西很脏，土很多，所以要多洗两次，沥干。用小火炒熟（不能用大火），炒熟的标准就是飘出芝麻香了，用碾子碾碎。
3、面粉也用小火炒熟，炒时用铲子把面碾一下，这样颗粒均匀，炒熟的标准就是面发黄了，也发出香味了。
4、黄油在室温下成油状，倒入炒熟的面粉中，仔细拌均，同样也把面粉碾均。
5、核桃仁碾碎。
6、加入黑芝麻、碎核桃仁、适量糖，拌均后就成了，装入密封罐可以放上至少两个星期。
冲调时，用烧开的牛奶调，无比香滑。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

红枣牛奶黑芝麻糊，可比买的好吃多了

Answer 4

黑芝麻糊应该怎么做？快来get吧~

Answer 5

黑芝麻糊应该怎么做？快来get吧~