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甲鱼和公鸡能不能在一起红烧
甲鱼和公鸡能不能在一起红烧
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推荐答案 2016-12-05
甲鱼和公鸡可以一起红烧,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,里面蛋白质含量丰富,有补血补气、健脾养胃、补肾补钙的功效。特别是甲鱼的营养丰富,含蛋白质、脂肪,维生素和矿物质导等多种营养成分,有良好的滋补功效,且能提高人体的免疫功能。 古代常用甲鱼治疗虚劳、脚气、遗精、痞块以及久疟不愈等 病:现代常作为肺结核、肝脾肿大和癌症病人的辅助治疗食品。
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其他回答
第1个回答 推荐于2020-02-11
当然可以
用料
甲鱼 三斤
鸡 半只
冬笋 两只(要切片)
火腿 一小块
姜 一块拍散
葱结 一个
枸杞 一把
霸王别姬的做法
水鱼杀好后,要用开水焯一下去血沫,鸡也可以焯一下(鸡我没焯开锅前再捞一次浮沫)
所有材料除枸杞外都放进砂锅里,大火烧开转中小火煲两小时左右,中途撇了两次油,因为土鸡和鳖都富含油份。另外也注意富含胶质的它们别粘锅底
关火前捞出葱,撒上枸杞,调入盐(放了一小块火腿吊鲜味,但也有点盐味了,所以放盐要注意)即可
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第2个回答 2016-12-05
这个可以的,霸王别姬。
第3个回答 2016-12-05
能
相似回答
公鸡烧甲鱼,需要选什么样的
甲鱼和公鸡
?
答:
公鸡烧甲鱼这道菜在选材料的时候,为了口感尽量挑选优质的原材料。公鸡要选择发育良好,体格健硕的鸡,甲鱼要选择外壳光滑,裙边肥美的。说
起公鸡
烧甲鱼这道菜大家一定非常的熟悉,这道菜还有另外一个文雅的名字叫做霸王别姬。这道菜的主要食材就是
甲鱼和公鸡
,一般是南方地区做的比较多。这道菜也是非常...
酒店大厨教你:“
公鸡
烧
甲鱼
”的宰杀处理方法和制作全过程
视频时间 05:32
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