法国葡萄酒王后?

如题所述

  葡萄酒王国的皇后:拉菲Château Lafite Rothschild

  拉菲是目前世界上最出名的葡萄酒。她的历史非常悠久,早在十四世纪就已经相当有名气。在波尔多1855年的评级中,拉菲庄被评为列级名庄第一级的第一名
  拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒纪录的保持者,拥有众多名号:“国王之酒”、“品质之王”、“价格之王”、“私人酒窖之王”
  其品质和个性是无以伦比的。不同于菩依乐村另两大名庄酒的刚强个性,其个性婉转内向,温柔优雅,花香、果香突出,芳醇柔顺,被奉为葡萄酒王国的“皇后”

  雄性气质:拉图酒庄Chateau Latour

  五大名庄之一,以波尔多最强劲雄壮、浓郁醇厚的酒庄著称。具有非常强的陈年潜力,至少10~15年方可度过“青涩期”。成熟后的拉图堡有极丰富的层次感,丰满而细腻。
  拉图的葡萄园中多为30~40岁的老株,葡萄质佳量少;更在梅克多地区首开先气之风引进可控制温度、控制发酵进度且可容纳1.4万升不锈钢槽,结合全新木桶,提升发酵品质和口感。品质比较稳定。即使在年份不好时会更加强葡萄的筛选工作,所以在较差年份的拉图堡仍能保持相当好的品质

  优雅风格:玛歌酒庄Château Margaux

  波尔多5大顶级酒庄之一,但玛歌酒庄因为酿的酒品质上乘,早在17世纪就曾被列为享誉的“一级”酒庄,比官定的1855年分级早了两个世纪。如同酒庄的建筑一样,玛歌酒庄的独特之处是优雅迷人与气势磅礴的完美结合。
  玛歌酒庄红酒以芬芳复杂的香气,层次丰富和经久,不断变幻而迷人。以入口醇厚,细致而浓郁的质地,丝滑而又劲道的丹宁为特点。当然每个年份的酒不同,是将优雅迷人与浓郁醇厚、细腻柔美与劲道结合得独特的酒。

  艺术家风范:武当王(木桐)酒庄Château Mouton Rothschild

  1973年晋级为一级名庄,最出名的是其艺术酒标。从1945年开始每年都会邀请著名设计师为其创作酒标,而其中最著名的当是1973年由毕加索所绘的“酒神狂欢图”,神气活现的展示了美酒为生活带来的欢乐。现在为木桐艺术馆的镇馆之宝。
  木桐园区广达75公顷,不易精耕,但木桐堡全力以赴。全部手工采摘,八成以上的葡萄都是由手工逐颗去梗,这道处理程序在一般酒厂是较罕见的。
  木桐堡酒是典型的赤霞珠所酿造的酒,出厂以前在全新木桶内醇化20~30个月之久,故年轻时已是一种外向型、木桶及丹宁的味道强烈、令人印象深刻的葡萄酒。但其多层与细腻性格必须在15年后方才出现,此时才会使它成为名酒。

  最老的明星:红颜容酒庄ChâteauHautBrion

  红颜容酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,在14世纪已辟为葡萄园,有“格拉夫之王”之称。
  在波尔多“5大”中最小,却最早成名。1525年4月23日是红颜容酒庄的诞生日。第一次记载以红颜容酒庄为名的酒是在1660年,当时法国国王用红颜容的酒招待宾客。本堡的特色是年轻时极淡、极清香,且颜色不太深。其酒香是世界是最复杂的,同时有烟味、焦味、以及轻微的松露香。有的品酒家认为由舌尖就可以感觉出红颜容堡,所以它是一个可称为“美女”的酒。
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第1个回答  2012-01-19
波尔多酒后:玛歌堡。
第2个回答  2012-01-25
酒皇拉图,酒后玛歌。