蛋糕如果多加糖会影响制作的成品吗？

如题所述

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推荐答案 2020-03-06

会影响的，首先是口感，太甜了，蛋糕配方都是有比例的，多加一点点没问题，其次加多了，对面的醒发也会产生影响，发不起来，就没法成型了

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第1个回答 2020-03-05

会的。如果蛋糕放的糖。特别多会影响口感和质感。尤其是表面的焦糖。会对外形产生影响。

第2个回答 2020-03-05

口感会过甜，也会影响成色。

第3个回答 2020-03-05

肯定会很甜，可以和omick老师探讨一下

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