什么是高纤维高蛋白食物`?具体说明

Question

如题所述

Answer 1

高纤维食物指食物中含有的纤维素很多，比如南瓜、木瓜、芹菜、红薯、燕麦等等，这些食物能够预防便秘，减少大肠癌的发生率。
高蛋白食物指蛋白质含量丰富的食物，包括动物性和植物性两类。动物性的包括各种瘦肉、鱼肉、蛋、奶等等，植物性的包括大豆（黄豆）、核桃、豆腐等豆制品、甜杏仁、各类坚果仁等等。