香菇冬瓜排骨汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

香菇可降低脂肪，防癌抗癌。冬瓜可利尿消肿，减肥。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。三食相搭做成【香菇冬瓜排骨汤】味儿鲜美，营养丰富。

食材

主料

冬瓜

320克

排骨

510克

香菇

95克

辅料

料酒

适量

盐

适量

步骤



1.材料：冬瓜、排骨（已焯水）、新鲜香菇（已清洗）。



2.将冬瓜清洗一下，去皮。



3.放在案板上切开，待用。



4.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。



5.将焯好的排骨放入高压锅里。



6.随后，加入一些清水，加适量的料酒。



7.盖上盖烧煮10后分钟后关火。



8.焖至没气后开盖。



9.接着，合入切好的冬瓜煮开，煮上1分钟。



10.然后，合入切好的新鲜香菇煮开，煮至冬瓜熟软。



11.最后，加适量的盐。



12.调味搅匀，即成。