用温水与面粉搅拌。
准备材料：面粉 500克、亚麻籽油 20克、盐 少许、水 适量。
一、第一步将面粉加适量温水，搅拌成面穗，如下图所示。
二、然后和成软面团，放在旁边进行饧发，等待1小时，如下图所示。
三、饧发1小时以后，再揉面5分钟，这时候的面团就非常柔软光滑。
四、把揉好的面均匀的分成一个个的小面团，留着备用，如下图所示。
五、取一个面剂擀成薄片，均匀涂一层亚麻籽油，再撒少许盐。
六、然后将抹好亚麻籽油的薄皮卷起来，轻轻抻长，如下图所示。
七、接着再从一头进行盘起，即成油饼生坯，如下图所示。
八、把每个面团依次做完后，再放盆中饧发10分钟，如下图所示。
九、把饧发好的生坯，用擀面杖轻轻擀成薄饼，如下图所示。
十、放入预热的电饼铛，表面用刷子刷少许油，如下图所示。
十一、烙制定型后，接着翻面再烙，这样反复3次，如下图所示。
十二、两面都烙制金黄即可出锅装盘，这样油饼就已经做好了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-03-29
材料：面粉 鲜奶 精盐少许 油 自制花椒粉做法： 1、面粉里加少许精盐，搅拌均匀。 2、倒入鲜奶。 3、和成面团盖好醒发15分钟。 4、擀成0.5厘米厚的面片，撒上精盐。 5、淋上油、洒上花椒粉。 6、卷起来。 7、盘起来按扁。 8、擀成薄饼。 9、不粘锅倒入少许油，油热放入薄饼。 10、盖上盖子。 11、烙至两面金黄。 12、放入铺了厨纸的容器里，随吃随取。
第2个回答 2013-03-29
用开水和面最好，做出的油饼就跟买的一样好吃。
第3个回答 2018-06-22
脂油饼的和面方法
第4个回答 2013-03-28
dangran shi yong wen shui le
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