如题所述
用料
主料:四季豆300克
辅料:鸭蛋100克
调料:花生油50克,盐3克,味精1克
鸭黄豆角的做法
鸭黄蒸熟崭末备用
豆角切丝,放入热水氽熟
豆角滤干水分,用干淀粉裹匀
豆角放入7~8成热的油锅内炸至金黄控出,控油
起锅上火下入鸭黄、豆角、盐、味精翻炒30秒即可
小贴士
鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。