对于你说的这个，尽管我是外行，但从管理的角度看，大同小异，作“考官”，我认为应从以下几方面：
所要求的条件（学历、经历经验、以前的业绩、身高、相貌等）；
面试过程中的观察（交谈礼仪、坐姿是否端正、礼貌用语、眼神是否飘忽、谈吐状态是否积极、微笑、着装、是否外向、对以前单位的评价是否正面、对整个服装行业行情的认识、不同顾客群需求的分析、当前流行趋势、对进入门店人员中可能是顾客的判断力、设置场景的应对能力与水平、店员管理方法等）。
离别观察：礼貌告别，行走姿势等。
对于应试者，反过来注意以上方面就行了。