银耳添加以下东西一起炖汤更有营养：
1、银百秋梨羹
材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。
功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。
2、沙参银耳汤
材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。
功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。
3、银耳雪梨膏
材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。
功效：养阴清热，润肺止咳。
4、茉莉银耳羹
材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。
功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。
5、银耳莲子汤
原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
6、银耳南瓜粥
原料：南瓜、银耳、大米。
7、香梨银耳羹
主料：银耳、冰糖、香梨。
配料：红枣、莲子、枸杞。
扩展资料
一、银耳的五种营养功效
1、滋补强健
银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的，银耳还是一种很不错的营养滋补品，经常食用银耳可以强身健体，尤其对于中老年人有很好的效果。
对于身体虚弱或者大病初愈的中老年人，食用银耳可以帮助恢复体力，还可以有效的预防心脑血管疾病，对于预防高血压和血管硬化有很好的效果，还可以治疗慢性支气管炎等疾病。
2、抑制恶性肿瘤和美白嫩肤作用
银耳的营养成分中含有大量的糖类成分，而这些糖类对于人体的健康有着很好的作用，比如对于抑制恶性肿瘤等疾病。
通常人们会用银耳莲子来煮甜汤，经常食用银耳莲子汤还可以起到美白嫩肤的功效，想要漂亮的美眉赶紧行动起来吧！
3、保护肝脏，治疗心脏病
银耳不仅是保健品，更有很高的药用价值，经常食用银耳可以提高人体肝脏的解毒能力，对于缓解肝脏压力有很好的作用。
此外，银耳对于治疗慢性支气管炎和心脏病同样有奇特的疗效，想要保肝护心的朋友们不妨多吃点银耳，总好过吃大把的药物和补品。
4、防止钙质流失，补充人体所需的微量元素硒
经研究表明，银耳中含有丰富的维生素D，对于促进钙的吸收和防止钙质的流失有很好的效果。此外，多吃银耳还可以补充人体所需的微量元素硒，对于加强人体抵抗肿瘤的能力有很大作用。
5、减肥
银耳中还富含有膳食纤维，常吃银耳可以补充膳食纤维，加快胃肠蠕动，减少脂肪堆积，还能起到减肥的效果。
二、银耳禁忌人群
适度食用银耳虽助润燥、养生，但这类食材略偏凉，体质较虚寒，易腹泻者不适合吃太多。
三、银耳泡发
泡银耳没有固定的时间，如果是热水的话，40分钟左右即可；用凉水泡银耳的时间会比较长，一般待银耳发开柔软后就说明泡好了。银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。
参考资料：人民网－银耳是“穷人的燕窝” 银耳怎么做营养最丰富
本回答被网友采纳银耳、莲子、红枣一起煮，还可以加百合、枸杞等。
扩展资料:
银耳又叫白木耳，是一种食用菌。银耳含有多种营养素及胶质成分。银耳汤也是一款耳熟能详的美容汤，如何煮出粘稠的银耳汤，是有一定讲究的，但最为关键的还是选材。煮银耳汤的话，一般要选用专门煮汤的银耳，也就是“丑耳”，丑耳之中属蜜花银耳最好。此外也有一种脆耳，是用来做凉拌菜的，这种脆耳就算再怎么煮，也是没有办法煮出粘稠的口感的。
挑选银耳基本法则是一闻二看三捏，一闻有没有硫磺熏后的刺鼻气味；二看颜色，太白或者太黄都不好（太白的银耳也许卖相好看，但很有可能是不良商家经过硫磺熏制而成，太黄有变质的可能性），根部最黄四周逐渐变白的最好；三捏硬度，有像橡皮擦一样韧性的最好，太脆或者太硬都不好。
参考资料：百度百科-银耳
我们可以将银耳和红枣一起炖制。红枣具有补血养颜的功效，与银耳搭配能够起到相辅相成的作用。炖制时，只需将银耳和红枣一同放入锅中，加入适量清水，慢慢炖煮即可。这样的搭配不仅口感丰富，而且有助于补充身体所需的气血营养。
我们可以选择将银耳和莲子一起炖制。莲子富含蛋白质、维生素等多种营养物质，与银耳一同炖煮后能够形成美味可口的甜汤。这样的汤品既可作为饮品享用，也可当作甜点品尝。尤其适合女性朋友食用，不仅可以美容养颜，还能够滋补身体。
另外一种搭配方式是银耳和枸杞。枸杞被誉为“长寿果”，含有丰富的胡萝卜素、维生素C等营养成分。将银耳和枸杞一起炖煮，不仅可以增添口感，还能够提高免疫力，促进身体健康。这款汤品适合各个年龄段的人群食用。
我们还可以选择将银耳和蜜枣一起炖制。蜜枣具有滋补养身的功效，与银耳的搭配能够产生良好的协同效应。炖制时只需将银耳和蜜枣放入锅中，加入适量清水慢慢炖煮即可。这样的搭配不仅口感鲜美，还有助于提高免疫力，增强身体抵抗力。
我们可以将银耳与桂圆一起炖制。桂圆具有补血安神的功效，搭配上银耳能够形成一道美味可口的甜汤。这款汤品味道香甜，营养丰富，适合年轻人和上班族食用。炖制时只需将银耳和桂圆一同放入锅中，加入适量清水慢炖即可。
银耳可以与红枣、莲子、枸杞、蜜枣、桂圆等多种食材一起炖制。不同的搭配方式能够增添口感，提高营养价值，并起到不同的保健功效。根据个人需求和口味喜好选择适合自己的搭配方式，既能享受美食的还能获得更多的营养。本回答被网友采纳