1、预防缺铁性贫血
西梅中铁元素的含量在众多水果中可是名列前茅,铁元素对女性及婴幼儿和缺铁性贫血的朋友都极为重要,经常吃些西梅或西梅制品,可有效补充铁元素,让你的面色红润、体力增强、神采奕奕。
2、美容养肤抗氧化
西梅中富含的抗氧化成分和维生素、矿物质能够帮助皮肤锁水,防止肌肤和机体老化,甚至很多护肤品牌都已经开始尝试在产品中加入西梅提取物,以增强护肤功效。朋友们没事吃几颗西梅,或许用不了多久,你就会发现自己皮肤的惊喜变化了。
3、预防肠道疾病
西梅中含有大量的纤维,特别是膳食纤维,不仅能促进肠道蠕动、缓解便秘,还能有效清除肠道中的有害物质,维护肠道健康,预防结肠癌等肠道疾病。平时容易不消化、便秘的朋友,推荐把西梅作为日常小零食,经常吃一些。
4、增加胃动力
饮食结构的不合理,缺乏运动,作息没有规律,工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致,天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维,帮助恢复胃动力,轻松缓解便秘。
西梅对人体益处很多。西梅的营养价值较高,富含铁质,能有效地帮助人体摄入足量的铁质;富含维生素A,保护人体肤质和发质。
西梅中维生素C的含量也较为丰富,其有助于铁质的吸收;同时还富含膳食纤维、钾及对骨质健康极有益处的营养素。
西梅果实除供鲜食外,制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒,含糖量高的品种作李干。西梅芳香甜美、口感润滑,营养丰富。
西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利,用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果。
西梅果皮色素为紫红色,该色素对光和热的稳定性较好。利用安全可靠、无毒无害的自然资源提取天然类色素,已经成为当今食品工业领域着重研究的方向。
本回答被网友采纳