一推出3D速火智能系列燃气灶9B39就广受好评，不仅帮助烹饪者解决了炒菜时火力精控的问题，还将控制智能化，即使是烹饪新手，也能轻松掌握烹饪要领。
一直以来人们心目中的“好灶具”都与火力稳定、安全性高、使用寿命长等特点挂钩，而当这些基础功能已经满足使用需求，人们对灶具什么牌子好的关注点逐渐放到了火力控制上。不少人会发现，自己在家炒出来的菜，味道与餐厅的大不一样。这其中主要原因在于家中灶具的火力调节局限性较大。餐厅厨师做炒菜时，往往会在旺火、中火、小火和文火中不断颠锅、翻炒，我们多数家用灶具并不能达到如此精控程度。
其中，老板电器此款燃气灶的火随锅控技术非常实用，它能根据锅和灶的离合距离，自动调节火力，锅离开灶具时，火力变得小而稳，锅紧置于灶具之上时，火力变得大而猛。这样不用在起锅时腾出手去调火，程序一下子精简了许多。
在厨房里，我们使用频率最高的是圆底锅，而由于本身的锥形造型，在使用时更易出现锅面受热分级严重的情况，锅底温度最高，越往上，温度渐次降低。因此，灶具什么牌子好，燃烧是否均匀充分，就成了重要的指标。老板灶具3D速火智能系列9B39用120mm大火力直径，配合112个创新出火孔和28个刀锋火位形成的360°立体燃烧，使锅底受热、传热更加均匀。作用在食材上，美味立刻提升几个度。
另外，老板灶具3D速火智能系列9B39还有其速火科技，像猪肝、鱿鱼等质地比较嫩、容易成熟的食材，就要用到老板灶具的迅速爆炒功能，用最大的火力短时间炒制。环幅燃烧、定速爆炒，则让火力更均匀、稳定，炒出来的食材通透、喷香。
厨电智能化是近年来的发展趋势，老板电器还为此款灶具加入了ROKI智能系统，内置了多种智能菜谱，烹饪新手再也不用绞尽脑汁想今日菜单，只要跟着导航做菜，下厨轻松又有趣。对于喜爱煲汤的下厨者来说，ROKI智能系统中的任意设定熄火时间是一大贴心功能，这样不会再因为忘记关火而造成汤汁长时间干烧，最终引发厨房事故。
本回答被网友采纳一是面板。市场上最常见的面板主要是：不锈钢，陶瓷，钢化玻璃。其中不锈钢和玻璃的面板最为常见。不锈钢材料结实，不怕撞击，坚固耐用。钢化玻璃颜值比较高，油污一擦就干净。
二是炉头材质。炉头所用的金属市面上就四种材料：铜、铝、钢、铁，其中铜的质量是最好最耐用的。铜质炉头，经久耐用，不易变形、不生锈，导热性好。炉头在长时间被火烧后，也不会发生高温易变形的情况。所以炉头材质及厚度非常重要，一般情况下炉头越重越好，选购时可以掂量一下重量。
三是熄火保护装置。熄火保护装置是当燃气灶遇到意外熄火时自动关闭燃气阀的一种安全保护装置，如遇风将火吹灭或煮稀饭溢出将火浇灭等情况，熄火保护装置就会关闭燃气阀，防止大量燃气泄漏到室内造成中毒或火灾事故。
四是气源种类。不同款式的燃气灶对应的气源是不同的，主要分为液化石油气、天然气、人工煤气。不同的气源气压不同，与之配套的气阀、喷嘴等也不一样，不同气源是不能相互通用的，所以买燃气灶之前一定更先问清楚燃气公司自家是什么气源。
厨房电器每天都要使用，所以大家在选购厨电的时候，最好选择有质量保证的知名品牌。