黑椒牛柳意面

Question

如题所述

Answer 1

黑椒牛柳意面

做法：
1、牛里脊洗净逆着纹路切粗丝，加生抽、老抽。

2、再加入料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。

3、料汁：生抽1勺、老抽半勺、胡椒粉、盐拌匀备用。

4、洋葱切丝、青椒切片、小米辣切片。锅中加水，水开加入意面煮熟后捞出过凉水沥干备用。油烧热加牛肉。

5、牛肉炒变色后加洋葱、青椒、小米辣，炒香炒出辣味后加意面。

6、加入料汁，最后翻炒均匀即可。