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    • 食用油几成熟怎么看?

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    推荐答案   推荐于2016-12-02
    闻气味，食用油气味散发出来时油温已经够高了，还有就是看是否冒烟，烟点就是油的燃点，一般不要等到油冒烟，看着油里的小气泡或者看到油翻滚就可以下锅炒菜了。
    还有就是有的精炼油本身就是熟油，高价位的核桃油、火麻籽油、橄榄油之类的就可以直接食用。
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    其他回答
    第1个回答  2013-07-20
    用食用油千万不要等到冒烟，7成是最好的时候，望采纳
    第2个回答  2013-07-20
    是几成熟健康吗？
    一般油温不要太高，健康的东西经不起这么烹饪，但是要想味道好，那就没办法了
    相似回答
    怎么看菜油熟没熟怎么鉴别菜油烧到几成熟答：1、闻气味，食用油气味散发出来时油温已经够高了，还有就是看是否冒烟，烟点就是油的燃点，一般不要等到油冒烟，看着油里的小气泡或者看到油翻滚就可以下锅炒菜了。2、还有就是有的精炼油本身就是熟油，高价位的核桃油、火麻籽油、橄榄油之类的就可以直接食用。
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